Ristoranti

Crostaceo ottimo sia per la preparazione di primi piatti sia di secondi.

Farro integrale da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso in busta 740g

Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola, rappresenta il simbolo gastronomico della regione Puglia.

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Capunti di semola di grano duro, porosi e sempre al dente, ottenuti esclusivamente con solo grano duro 100% italiano. 

Friarielli di campo, sbollentati e surgelati 1kg

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Manitoba Oro’ 1kg

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo.

Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per dolci 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di spinaci. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Le migliori varietà di Fagiolini, coltivati con moderni sistemi di agricoltura ecosostenibile e raccolti al giusto grado di maturazione, immediatamente lavorati e surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.

I Piselli Fini Orogel sono dolci, teneri e saporiti. Ottimi per qualsiasi tipo di lavorazione, in base alla creatività dello chef!

La caratteristica che contraddistingue i Funghi Champignons Orogel è la cura con cui arrivano sulla tua tavola: coltivati esclusivamente in Italia, all'interno di grotte venete, vengono raccolti a mano per conservare tutta la loro freschezza e genuinità. Puoi cucinarli in mille modi diversi: hai solo l'imbarazzo della scelta!

Pane tradizionale francese multicereali (maltato) con lievito naturale, farina di segale e orzo maltato tostato, arricchito con semi di lino scuri e miglio, cotto su pietra. Prodotto precotto e surgelato. 1100g

Focaccia semplice al rosmarino. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti  che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.

Tipica pasta Pugliese che si ottiene da una sfoglia sottile e piatta. L'impasto viene fatto a listarelle e poi piegato su se stesso per creare la forma della pasta.  

Pasta trafilata al bronzo. La storia di questo formato è davvero antica, il termine della parola "tria" deriva dall'arabo "Ytria" intesa come pasta secca, simile ad una tagliatella dalla larghezza di 2 cm. 

Sale rosa dell'Himalaya grosso con macinino 110g

Origano secco in povere in vasetto 15g

Rosmarino secco in polvere spezzettato in vasetto 30g

Peperoncino piccante spezzato 1kg

Pepe nero in grani con macinino 50g

Riso venere integrale dai chicchi neri e croccanti 1kg

Crema a base di olive verdi con olio d’oliva  400g

Panino di grano bianco, con yogurt e patate in fiocchi. Prodotto precotto e surgelato. 110g

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

Mortadella dalla forma cilindrica dal sapore genuino e autentico.

Prosciutto cotto scelto, senza lattosio glutine e polifosfati aggiunti

Prodotta attraverso trafilatura al bronzo ed essicazione lenta. La superficie porosa della pasta trattiene i condimenti e permette di esaltare i sapori del piatto.

La passata di pomodoro è realizzata solo con pomodori freschi selezionati con competenza e responsabilità, conferiti in azienda in tempi brevissimi dalla loro raccolta meccanica e lavorati con procedimenti innovativi che garantiscono di preservare l'alta qualità. 

Una passata indicata per tutte le ricette più semplici e le cotture medie o brevi, grazie all'inimitabile, cremosa concentrazione

Lievito secco attivo in polvere 100g

PASTA FILATA 5kg V.P. (ZA)

Riso Gallo ideale per insalate di riso e  piatti freddi.

Aceto bianco dal gusto fresco e delicato, e dal profumo armonico. Ideale per esaltare gli aromi di ogni tipo di insalata e di verdure, sia crude che cotte.

Preparato in polvere al gusto Fiordilatte per realizzare gelati e creme aggiungendo latte o panna, in busta 750g

Doppio concentrato di pomodoro in barattolo 850g

Melanzane alla parmigiana, surgelato 2kg

CECI J.C.12pzX1/2str.

TUBETTINI SENATORE CAPPELLI 10pzX400gr(LI)