Pesce Surgelato

GAMBERO SGUSC.36/40 RIAZOR 

Gamberi già sgusciati, per il loro sapore intenso si prestano a diventare l'ingrediente principale dei tuoi piatti ricercati

I totani sono molluschi di mare, costituiscono l’elemento portante di moltissime ricette sfiziose e possono essere gustati da soli o uniti ad altri ingredienti come calamari, gamberi, seppie, polpo, ma anche cozze, fasolari e vongole.

Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto

Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto

FILETTI DI SCORFANO C/P 170/260 fao2 6pzX900gr(ID)

Si tratta di pregiati granchi già tagliati a metà e congelati, la loro provenienza è il Mar Mediterraneo lato ionio. Si vendono al chilo e per essere cucinati devono essere scongelati: hanno una carne leggera e bianca e possono essere utilizzati per ricette classiche o esotiche, ottimi per primi o secondi piatti, ma anche per antipasti.

Il salmone è un pesce tipico di alcune zone subartiche ed artiche.

Il suo allevamento, però, può svolgersi anche in aree più meridionali,

sebbene NON sia certo un animale caratteristico del centro-sud Europa.

Pesce d'acqua dolce, dalla carne priva di lische che lo rendono versatile nella preparazione.

TARTARE GAMBERO ROSSO MAZARA fao 37.2.2 50gr(AL)

LATTERINI PESC.ACQUE DOLCI TURCHIA 10pzX1kg(ID)

VONGOLA BROWN 60/90 C/GUSCIO fao61 20pzX500gr(SU)