Pasta Surgelata

Pasta fillo, surgelata 5kg

Tortelli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di crostacei, surgelati 3kg

La pasta kataifi, è una preparazione a base di farina ed acqua, ingrediente tipico della cucina greca e medio orientale. Si tratta di pasta fillo tagliata in fili sottilissimi che rende i piatti croccanti e gustosi. Oggi questa pasta è utilizzata nelle cucine degli chef per conferire croccantezza e gusto ai loro piatti oltre che per preparazioni d'effetto.

Caratterizzati da un sapore dall'intensità straordinaria, i tortellini bolognesi sono ottimi come primo piatto che avvolge i palati di grandi e piccini.

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo.

Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

Rettangoli con guanciale e pecorino romano

Un saporito ripieno che trae ispirazione da un’antica ricetta Siciliana, preparato con pesce spada, dolce uvetta e croccanti pinoli tostati.

Una sfoglia trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

CUORI ROSSI AI FORMAGGI 12pzX380gr(LF)

Un morbido ed avvolgente ripieno con deliziosi gamberi rossi di Sicilia, cremoso yogurt e porri.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di branzino e profumo di agrumi, surgelati 3kg

Panciotti di pasta fresca all’uovo con ripieno di capesante e gamberi del mare del Nord, surgelati 2kg

Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di astice, surgelati 2kg

Un ripieno incredibilmente morbido, fresco ed avvolgente preparato con vera burrata di Puglia

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Un morbido ed avvolgente ripieno 

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Castelmagno DOP, surgelata 2kg

BAULETTI CON STRACOTTO AL BAROLO 2kg(SUR)

Quadrelli di pasta fresca all’uovo con ripieno di carne Chianina e funghi Cardoncelli, surgelati 2kg

Rettangoli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di cernia, surgelati 3kg

Pasta fresca all'uovo con 55% di ripieno surgelata.

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea, integro e con assenza di colorazioni anomale

Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di pesce spada e lime, surgelati 2kg

Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di scampi, surgelati 2kg

Saporito ripieno a base di filetti di cernia e croccanti pistacchi.

Perfetti per essere serviti con condimenti a base di pesce, crostacei o molluschi.

Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di burrata pugliese, surgelati 2kg

Tradizionale formato di pasta dall'alta percentuale di ripieno preparato con deliziose punte di asparagi e croccanti mandorle. Presenta una sfoglia trafilata, dalla cottura veloce e perfetta. 

Raviolotti di pasta fresca all’uovo con ripieno di baccalà, surgelati 2kg

Pratica pasta sfoglia all’uovo precotta, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea,

integro e con assenza di colorazioni anomale

Ripieno straordinariamente saporito con profumate erbe di campo saltate e insaporite in padella.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

RAVIOLI BURRATA S.GLUTINE 12pzX125gr(PH)

Gustoso ripieno preparato con scamorza affumicata e melanzane.

Perfetto per essere servito con condimenti a base di verdure o formaggi.

Tipica pasta Pugliese che si ottiene da una sfoglia sottile e piatta. L'impasto viene fatto a listarelle e poi piegato su se stesso per creare la forma della pasta.  

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di funghi porcini, surgelati 3kg

Tanto ripieno, morbido e cremoso, preparato con Cipolla Rossa caramellata con zucchero di canna e piccante Gorgonzola DOP.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

PRONTOSFOGLIA 60pz 10kg(SUR)

Tradizionale Panzarotto con pregiata sfoglia al nero di seppia trafilata lentamente al bronzo.

Ravioletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di patate viola Vitelotte, surgelati 2kg

Panciotti di pasta fresca all’uovo con ripieno di crema di melanzane e scamorza, surgelati 2kg

Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di funghi porcini, surgelati 2kg

Ravioloni di pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Asiago DOP e radicchio rosso di Treviso IGP, surgelati 2kg

TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA, SPINACI, FORMAGGIO QUARTIROLO DOP, PARMIGIANO REGGIANO DOP E GRANA PADANO DOP.

Le orecchiette sono uno dei più grani simboli della tradizione gastronomica Pugliese. Formato di pasta molto amato in Salento e in Italia, grazie alla sua versatilità e la loro capacità di raccogliere il sugo, come il ragù oppure un condimento a base di verdura.