FARINA ‘0’ MANITOBA 25kg

Confezione: 1 sacco

Peso singolo pezzo: 25kg

Ingredienti: Farina di grano tenero

Allergeni: Può contenere tracce di CEREALI e SOIA.

Valori nutrizionali: Si rimanda alla scheda allegata.

Ideale per: Prodotti da pasticceria. Ricavata dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. Perfetta per panettoni, sfoglie e cornetti, oppure mischiata con altre farine Caputo per prodotti che richiedono una buona lievitazione.