Attrezzature

Congelatore statico a pozzo porta cieca battente

DISPENSER STANDARD+FORA REFILL CONVINIUM(AC)

DISPENSER STANDARD+FORA REFILL PREMIUM

BLENDER SMOOTHIE DEL MONTE

L’Agar è completamente vegetale si estrae,infatti, da alcune alghe rosse tramite un processo fisico-chimico, ha la proprietà di non alterare il sapore naturale dell’elemento gelificato ed a gelificazione avvenuta non si scioglie facilmente

Le gelatine prodotte con l’Agar hanno un sapore neutro, sono ricchissime di minerali e risulteranno più sode di quelle realizzate con classica colla di pesce

Scatola da asporto per pizza in cartoncino vegetale, facilmente componibile.

Pompetta dosatore per Fabbri mixybar. Basta avvitare il dosatore per dosare il prodotto senza capovolgere la bottiglia. La pompetta dosa 4 ml per volta.

Scatola da asporto per pizza in cartoncino vegetale.

Dotate di coperchio, sono facilmente componibili.

Xantana, più comunemente chiamata gomma di xantano, si ottiene a partire dalla fermentazione dell'amido di mais.

E' una fibra dall'enorme potere addensante e sospensore

DOSATORE MIXYFRUIT 10ml 6pz(FA)

Bicchieri per Spritz

La carta forno è ideale per cuocere in ogni tipo di forno, tradizionale p a micronde, senza bisogno di imburrare. Esalta il sapore di tutti i piatti al cartoccio perchè conserva gli aromi durante la cottura, senza assorbire i grassi. Perfetta per torte, biscotti e pizze, è sempre pronta da usare

Il Pungiamarena è uno stecchino di plastica ideale per infilzare le amarene frutto ed eventuali frutti tondeggianti di piccole dimensioni.

L’anello che lo caratterizza è funzionale sia per impugnarlo al volo col dito, sia per appoggiarlo direttamente sul bordo del bicchiere.