CHEESE CAKE FRUTTI BOSCO SENZA GLUTINE

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine, con glassa ai frutti di bosco. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

Description

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 900 gr

Peso singolo pz: 100 gr

Pz x ct: 9 pz

Scongelamento: Prelevare il prodotto dal cartone senza manomettere la confezione, e lasciarlo scongelare a temperatura di 0/+4 °C per circa 40 minuti.

Ideale per:

Ingredienti:

Glassa frutti di bosco 29,2% (gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, addensante: pectina), frutti di bosco 25% pari al 7,3% sul prodotto finito (fragole (23%), ribes (20%), ribes nero (12%), more (12%), lamponi (8%), mirtilli (7,5%), sambuco), zucchero, acidificanti: acido citrico;), crema pasticcera (LATTE Intero, zucchero, PANNA, tuorlo d'UOVO pastorizzato, UOVA pastorizzate, amido di riso, sale), crema di ricotta 14% [(RICOTTA 98% (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), proteine del siero di LATTE, fermenti lattici), PANNA, zucchero, grassi vegetali (grassi (palmisti), oli (colza, girasole, mais, SOIA)], albume d'UOVO pastorizzato, amido di mais, farina di riso, materia grassa (oli e grassi vegetali (palma, girasole, colza), BURRO), farina di NOCCIOLE, UOVA pastorizzate, gelificanti: gelatina alimentare (E 441), pasta di NOCCIOLE, sciroppo di glucosio, sale, fibra di guar, aroma vaniglia.