MIX MINI VIENNOISERIE
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MIX MINI VIENNOISERIE

Prodotti da forno crudi, congelati, costituiti da un impasto di pasta lievito con diverse farciture, di forme diverse: croissant dritto vuoto; mini fagottino cioccolato, mini girella crema e uvetta. Prodotti sfogliati dopo cottura.

Description

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 Ct 

Peso singolo pz: 30 gr

Pz x ct: 135 pz

Scongelamento: 

Tempo di cottura: 160°/165° x 14/16 min

Ideale per:

Ingredienti:

Mini croissant vuoto: farina di FRUMENTO, BURRO 24%, acqua, zucchero, lievito, UOVA intere pastorizzate, GLUTINE di FRUMENTO, sale, farina di FRUMENTO maltato, lievito disattivato, agente di trattamento della farina (E300), enzimi (alfa-amilasi, cellulasi, emicellulasi, transglutaminasi, xilanasi). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Mini pain au chocolat: farina di FRUMENTO, BURRO 21%, acqua, cioccolato 10% (cacao min. 44%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia), zucchero, lievito, UOVA intere pastorizzate, GLUTINE di FRUMENTO, sale, farina di FRUMENTO maltato, lievito disattivato, agente di trattamento della farina: (E300); enzimi (xilanasi, emicellulasi, transglutaminasi, cellulasi, alfa-amilasi). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Mini girella crema e uvetta: farina di FRUMENTO, crema pasticcera 20% (acqua, zucchero, amido modificato di patata, siero di LATTE, PANNA in polvere, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, albume d'UOVO pastorizzato, addensante: (E401); aromi, coloranti: beta-carotene;), BURRO 15,5%, acqua, uva passa 15% (uva passa 99.5%, olio vegetale (girasole, colza, cotone)), zucchero, lievito, UOVA intere pastorizzate, GLUTINE di FRUMENTO, sale, lievito disattivato, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina: (E300); enzimi (amilasi, xilanasi). Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO.

Data sheet

ICE_MT0002_CT
Data sheet
Tipo conservazione
Surgelato
Vegano
No
Senza glutine
No