EMMENTALER
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EMMENTALER

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

Descrizione

Prodotto fresco(4°)

Confezione di vendita: 1 pz

Peso singolo pz: 7 kg

Ideale per:

Ingredienti: 

Latte crudo di mucca, acqua, culture naturali, caglio, sale

Scheda tecnica

FS_FORM77
Scheda tecnica
Tipo conservazione
Fresco
Vegano
No
Senza glutine

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EMMENTALER

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

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