TAGLIATA DI MANZO 200 GR
Formato: Pezzi
Conservazione: Fresco
Codice:
2453
Brand:
Greci-Smart Cook
È una proposta di carne tra le più richieste. La porzione ricavata dal taglio anatomico punta d’anca di manzo, è cotta sottovuoto a bassa temperatura con un filo di olio e rosmarino. In questo modo si riduce quasi a zero la perdita dei succhi della carne preservando sia la struttura che i sapori. Il trancio deve essere tagliato, preferibilmente già caldo.
Prodotto fresco(4°)
Confezione di vendita: 1 pz
Peso singolo pz: 200 gr
Modalità di preparazione:
a) Tagliare un angolo della busta e scaldare in microonde per 2 minuti a 1000 watt. Per ottenere la caramellizzazione tipica passare su piastra o griglia rovente 1/2 minuto per parte
b) Aprire la busta e scottare sulla piastra rovente 1 minuto per lato
Ideale per:
Ingredienti:
Carne di manzo 89%, olio di semi di girasole, sale, rosmarino, zucchero.