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Deliziosi molluschi dal sapore inconfondibile. Ideali da preparare gratinate per un pranzo o una cena durante le occasioni speciali.

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

CAPOCOLLO IBERICO 2kg(BP)

Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.

E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.

Il capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.

Gustoso ripieno preparato con scamorza affumicata e melanzane.

Perfetto per essere servito con condimenti a base di verdure o formaggi.

Capperi piccoli con aceto di vino.

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Crema spalmabile al gusto di caramello, ottima per farcitura ante e post cottura

Farcitura al cioccolato fondente

Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo

Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura

Capunti di semola di grano duro, porosi e sempre al dente, ottenuti esclusivamente con solo grano duro 100% italiano. 

Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.

Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Caricofi a spicchi ideali per contorni. Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto.

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.