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Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido

Pan di spagna bagnato alla fragola intervallato da una crema al mascarpone fresca e decorato con fragoline di bosco.

Pan di spagna bagnato al limone intervallato da una crema al mascarpone profumato al limone e decorato con fette di limone 

Pan di spagna bagnato al caffè intervallato da una crema al mascarpone fresco e spolverata di cacao.

Lo spumone è un tipico gelato italiano della cucina salentina ma di origine napoletana, così come indicato nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione italiano, diffuso anche in Campania e Sicilia.

Bignè farciti con morbida panna e ricoperti di salsa al cioccolato.