Tipologia attività

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Capperi piccoli con aceto di vino.

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

CANNOBELLI 40pzX100gr(FF)

Primo piatto a base di pasta all'uovo precotta con ripieno di ricotta e spinaci, condita con besciamella e pomodoro, surgelato 2kg

Cannella macinata in polvere in barattolo 300g

Cannella intera in barattolo 150g

CANAPA DECORTICATA 6pzX220gr(CT)

CALAMARO SPORCO SUD AFRICA XL IQF 8kg(AF)

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

Prodotta attraverso trafilatura al bronzo ed essicazione lenta. La superficie porosa della pasta trattiene i condimenti e permette di esaltare i sapori del piatto.

CALAMARATA 1,5kg(SUR)

CACIOTTA STAGIONATA BIANCA 1,3kg(CA)

CACIOTTA PISTACCHIO 1,3kg(CA)

CACIOTTA ALLE ERBE 1,3kg(CA)

Formaggio a pasta dura realizzato con latte di capra. Si può consumare fresco o stagionato fino ad un anno.

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.

CACAO AMARO 22/24 1kg(IC)

Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

I Burger ai Vegetali Grigliati e Scamorza Orogel sono prodotti con gustose melanzane, zucchine e peperoni grigliati, con l'aggiunta di patate, carote, scamorza affumicata e Grana Padano DOP, sapientemente miscelati. Un'idea gustosa per preparare dei burger vegetariani.

BUN MIX SESAMO PRETAGLIATO 30pzX70gr(PA)

Panino tondo di grano appartenente alla famiglia dei 'Laugengebäck', una specialità da forno tedesca, dal tipico gusto del Pretzel e dalla crosta marrone alternata da incisioni chiare. Prodotto precotto e surgelato. 80g