Salumi

I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.

La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.

VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg(BO)

Eccellenza italiana caratterizzata da un sapore delicato, un profumo intenso e una consistenza morbida

Mortadella con pistacchio, un prodotto unico e inconfondibile

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

SALAME MILANO ROVAGNATI 1,5kg

SALAME UNGHERESE ROVAGNATI 1,5kg

PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE NEGRONI 8kg(AIA)

MORTADELLA CON PISTACCHIO NEGRONI 6kg(AIA)

BLACK ANGUS FESA MARINATA 1,5kg(BG)

NDUJA PICCANTE 400gr(COA)

SALAME NAPOLI 1,4 kg (VM)

CRUDO MATTONELLA LO SCUDO 6,7kg (VM)

MORTADELLA RE DI CUORI 5kg (VM)

PROSCIUTTO COTTO RE DI FIORI 8,5kg (VM)

PROSCIUTTO CRUDO SGAMBATO S/OSSO +6kg(VM)

PANCETTA TESA AFFUMICATA 1/2 S.V. 1,5kg(BO)

CRUDO ART. S/O PUL. COLTELLO 6,5kg (VM)

SALAME MILANO 3,6 kg (VM)

FINOCCHIONA IGP 1/2 SV 1,5kg(BG)

Gustosa salsa cheddar, dal sapore tipico. Senza glutine. In barattolo, 2300g

Salsa maionese piccante. Senza glutine. In confezione squeezer, 470g

Salume stagionato, sottovuoto ½ 1,6kg

Coscia di suino cotta in forno lentamente, profumo e gusto leggermente affumicati