SALSICCIA PICCANTE DRITTA S.V. 1kg

Formaggio tipico della Svizzera a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo. Il sapore è leggermente piccante e acidulo.

Utilizzato comunemente nei sandwich o fuso (fonduta).

Da 160 anni Senfter è sinonimo di Speck. Pero ogni prodotto c'è un'attenta selezione delle materie prime, una perfetta miscelazione di spezie e un'affumicatura leggera all'aria fresca e pura di un territorio che è il vero valore aggiunto. 

Queste caratteristiche, insieme a una lunga stagionatura, conferiscono allo speck Sanfter proprietà uniche.

BASE PIZZA 30cm NO GLUTINE SURG. 14pzX240gr(PM)

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto. 

Olive verdi dalla polpa ricca e succosa. Ideali per aperitivi oppure da servire come antipasto insieme a salumi o formaggi.

Polpa di pomodoro Polpachef fine in barattolo con pomodoro 100% italiano 

PROSCIUTTO COTTO RE DI FIORI 8,5kg (VM)

POMODORI PELATI POMOGOLD 6pzX2,5kg(RO)

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

Pancetta tesa stagionata affumicata