Ristoranti

Pasta di semola di grano duro

RISO CARNAROLI SCOTTI 1X10kg

Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,

in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.

Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Formato tipico della Sardegna anche noto come malloreddus o cigiones, veniva preparato soprattutto in occasioni di sagre e matrimoni; per questo lo gnocchetto sardo è associato a momenti di festa, convivialità, allegria.

Adatti per portare in tavola una varietà di gustosi piatti unici.

Infatti se abbinati a legumi, verdure, pesce, carne, e formaggi, sono in grado di formare un pasto completo che risolve in velocità pranzi e cene, garantendo l'assunzione dei micro-nutrienti necessari alla crescita.

GAMBERI ARGENTINA L2 PESCANOVA fao41 6pzX2kg(ID)

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate

Crema a base di funghi porcini 800g

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di funghi porcini, surgelati 3kg

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g

Rustico leccese grande. Prodotto surgelato crudo 200g 

Laganari di semolato di grano duro, varietà Senatore Cappelli, trafilati in bronzo

PENNE RIGATE S.GLUTINE 14pzX400gr(LM)

Rotolo artigianale (formato mezza baguette) di farina di frumento e segale con pasta madre di frumento, arricchito con semola di avena, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, crusca di frumento e un po' di malto per esaltarne il gusto, cotto su pietra con 2 incisioni sopra. Prodotto precotto e surgelato. 125g

Funghi cardoncelli selezionati, tagliati, lavati e surgelati 2kg

Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g

SALSA AMATRICIANA 6pzX500gr(SU)

Bocconcini di pollo al curry precotti e sottovuoto 200g

Petto di pollo cotto sottovuoto con olio e rosmarino 180g

Il sugo (o salsa) di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso, ancor di più se fatto nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati e vengono preprarate le migliori conserve per l'inverno.

TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA, SPINACI, FORMAGGIO QUARTIROLO DOP, PARMIGIANO REGGIANO DOP E GRANA PADANO DOP.

Polpa di pomodoro Polpachef fine in barattolo con pomodoro 100% italiano 

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

Fusilloni trafilati al bronzo.

CACIOTTA PISTACCHIO 1,3kg(CA)

Ragù di carne di capriolo 800g

Quando si vuole gustare un piatto leggero e nutriente, scegli il Riso Arborio Scotti,

che si presta naturalmente alla preparazione di risotti e timballi con cotture lunghe.

Il Riso Arborio Scotti si distingue per i suoi chicchi grandi e corposi, con un'ottima tenuta in fase di cottura.

Preparato per panatura a base di farina di mais pronto all’uso 2,5kg

Preparato per panatura a base di farina di mais arricchito con semi di quinoa pronto all’uso 2kg

Completamente privo di sale e grassi aggiunti, il Cous Cous di Verdure Orogel porta in cucina i sapori e i profumi della migliore tradizione mediterranea. Ideale per tutti coloro che amano i sapori etnici, ma non vogliono rinunciare ad una dieta sana