Ristoranti

Polpa di pomodoro fine con un'alta cremosità preparata con selezionate varietà di pomodoro, presenta un basso contenuto di bucce, semi e di parti fibrose

Preparata utilizzando esclusivamente pomodoro coltivato secondo le disposizioni del Disciplinare di lotta integrata della Regione Emilia Romagna per il quale il prodotto si può fregiare dei marchi "Qualità controllata" e "100% Pomodoro Italiano"

Con cioccolato al 78% di massa di cacao

Pepe nero macinato in busta 1kg

Preparazione alimentare a base di riso, precotta e surgelata 300g

Pane tradizionale francese multicereali (maltato) con lievito naturale, farina di segale e orzo maltato tostato, arricchito con semi di lino scuri e miglio, cotto su pietra. Prodotto precotto e surgelato. 1100g

Crema a base di funghi champignons e tartufo nero 400g

Foglie di cicoriella selvatica di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di bieta erbetta. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Taralli multicereali croccanti all’olio extra vergine d’oliva, tradizionali pugliesi 2,5kg

Pomodorini gialli tondi semi essiccati tagliati a metà 750g

Puccia precotta: pane di semola rimacinata, tonda e stesa a mano. Tipicamente croccante, alveolata all'interno e con mollica, diametro 15cm, 150g

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Gustosa salsa cheddar, dal sapore tipico. Senza glutine. In barattolo, 2300g

Crema a base di formaggio di Fossa di Sogliano DOP 400g

Ketchup è il classico accompagnamento per hamburger e patatine. Ottimo sulle carni rosse lessate, e' una gustosa farcitura per il tortino di omelettes e, ben amalgamato all'olio, e' il condimento ideale per i rapanelli crudi.

Tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente simile a quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.

La ricetta tipica regionale è quella che le vede insieme alle cime di rapa, ma sono ottime anche con condimenti a base di carne o verdure.

CAVATELLI 3kg(SUR)

Preparazione alimentare a base di pasta e salsa, precotta e surgelata 350g

Funghi champignon trifolati 2.4kg

FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)

Erba cipollina tagliata liofilizzata 40g

Salame Napoli

PULLED PORK SFILACCIATO 6pzX1kg(DC)

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

Crema a base di formaggio Castelmagno DOP 400g

Preparazione alimentare a base di pasta e salsa ai funghi porcini, precotta e surgelata 350g

Fiori di zucca surgelati.

Dopo averli selezionati e lavati, vengono confezionati in vaschetta e sottoposti ad un processo di surgelazione criogenica.

Crema a base di formaggio “Parmigiano Reggiano” 400g

Crema a base di formaggio Pecorino Romano DOP stagionato 400g

Preparazione alimentare a base di pasta, speck e zucchine, precotta e surgelata 300g

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato

Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti