Ristoranti

Tipica pasta Pugliese che si ottiene da una sfoglia sottile e piatta. L'impasto viene fatto a listarelle e poi piegato su se stesso per creare la forma della pasta.  

Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di burrata pugliese, surgelati 2kg

Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e pomodorini 420g

Pane di grano lungo appartenente alla famiglia "Laugengebäck", una specialità al forno tedesca, con un tipico sapore di pretzel e una crosta marrone alternata da incisioni chiare pre-affettato. Forma ideale da utilizzare come hot dog bun.

Ortaggi misti accuratamente tagliati in olio 2.5kg

Non esiste la possibilità di fare bella figura in cucina senza un buon Misto per Soffritto alla base. Orogel seleziona solo le migliori varietà di carote, sedano e cipolla finemente tritate per offrire alle tue ricette gli aromi più speciali.

Pane tradizionale francese multicereali (maltato) con lievito naturale, farina di segale e orzo maltato tostato, arricchito con semi di lino scuri e miglio, cotto su pietra. Prodotto precotto e surgelato. 1100g

Olio di alta qualità estratto a freddo ideale per insalate e condimenti vari. Latta da 5lt

Piadina Laggiù vuota morbida e caratterizzata da un gusto pieno e biscottato, precotta 600g

Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo

Crema di salmone di prima qualità affumicato 420g

Focaccia semplice al rosmarino. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Petali di fiori misti decorativi commestibili 58g

ORECCHIETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO 2pzX3kg(LF)

Crema di scampi scottati 420g

Mezza baguette rustica. Prodotto precotto e surgelato. 100g

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Chips di barbabietole rosse affettate sottilmente ed essiccate 100g

Le Zucchine Stick Grigliate Orogel, coltivate nei terreni più vocati, sono un ottimo contorno con pinoli e olio evo, ma anche un ingrediente ideale per farcire pizze e focacce

Prosciutto Cotto dal sapore dolce e asciutto.

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 200g

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di pasta lievitata con ripieno di mozzarella e altri derivati del latte, pomodoro. 25g

Foglie d'ulivo verdi

Gli Spinaci Orogel sono perfetti per le ricette che prevedono ripieni, come torte salate o arrosti. Solo le foglie di spinaci migliori, in comode porzioni, per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di funghi porcini, surgelati 3kg

CREMA PISTACCHIO 3kg(MM)