Prodotti

Il fungo porcino è caratterizzato da un cappello molto voluminoso e carnoso.

E' un prodotto che può essere utilizzato come antipasto, come contorno e secondo piatto.

I funghi in padella sono un contorno semplice e veloce, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce: ottimi anche per farcire crepes e torte salate, o da abbinare a riso pilaf o polenta, così da realizzare un piatto unico per chi segue una dieta vegetariana o vegana.

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori o ad un contorno fumante di purè aromatizzato con rosmarino e prezzemolo fresco. Cuocete Cordon Bleu Classico AIA

SALS. SUINO 1X5kg (CIU)

Carne di alta qualità con aromi, patate arrosto e pane fragrante: basta poco per presentare gli hamburger di fassona, un secondo piatto piatto rustico che richiama la convivialità con un tocco gourmet. La fassona è carne tipica piemontese che ben si presta anche per preparazioni di questo tipo.

Ottimo come secondo piatto la Tagliata di Pollo Aia è ricavata da  carne di pollo 100% Italiano

Preparazione alimentare a base di formaggio e pepe, surgelata 500g

Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine, con glassa ai frutti di bosco. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica 100g

Gelato pistacchio e torroncino, con cuore di pistacchio fluido, ricoperto da granella di mandorle

Tipico formato di pasta di origine Ligure.

Ideale per essere servito con il classico pesto alla genovese, ottimo anche con sughi a base di carne o pesce.

Nella città di Roma gli gnocchi rappresentano il piatto tradizionale del giovedì, seguendo il detto “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa“.

Il proverbio sottolinea l’importanza del giovedì, che necessita d’un piatto elaborato e gustoso e che anticipa quello di magro del giorno successivo.

Pratici e veloci da cucinare sono ottimi con ragù di carne o condimenti a base di formaggi.

Pratica pasta sfoglia all’uovo precotta, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea,

integro e con assenza di colorazioni anomale

Tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente simile a quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.

La ricetta tipica regionale è quella che le vede insieme alle cime di rapa, ma sono ottime anche con condimenti a base di carne o verdure.

Tradizionale formato di pasta dall'alta percentuale di ripieno preparato con deliziose punte di asparagi e croccanti mandorle. Presenta una sfoglia trafilata, dalla cottura veloce e perfetta. 

Ripieno straordinariamente saporito con profumate erbe di campo saltate e insaporite in padella.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

I Tagliolini sono una varietà di pasta all’uovo tipica delle regioni Molise e Piemonte, caratterizzati da una larghezza del taglio molto sottile.

È una pasta dalla veloce cottura, si sposa bene con sughi leggeri, con pesce, condimenti delicati o addirittura in brodo.

I Pici sono un tipo di pasta molto simili agli spaghetti preparati con sola semola di grano duro, senza aggiunta di uova, tipici del sud della Toscana.

Solitamente serviti con saporiti sughi a base di carne (anche cinghiale e lepre), funghi o formaggi.

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea,

integro e con assenza di colorazioni anomale

Pasta fresca all’uovo formato spaghetti alla chitarra, surgelata 1,5kg

Rettangoli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di cernia, surgelati 3kg

Un impasto di pasta lievitata e cotta al forno, soffice e goloso: perfetto per essere gustato così com’è oppure farcito.

Crocchè di patate surgelate prefritte Pronto Forno 2,5kg

BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)

VENTRESCA MERLUZZO NORD.ISLANDA 4,75kg netto(IC)

SCHIOCCO 52pzX65gr(AV)

FOCACCIA CON POMODORI 6pzX730gr(SA)

COPPA SUINO FETTE(CIU)

ENTRECOTE VITELLO BIANCO DA LATTE 800gr(HQF)

Una morbida cupola di pan di spagna, farcita con crema al limone e ricoperta da una delicata glassa al limone.

Una base di pasta frolla farcita con semilavorato all’albicocca e pezzi di mela.

Melanzane alla parmigiana, surgelato 2kg

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

Il Polpo del Marocco si distingue per la sua eccellente qualità, che è determinata dalla sua alimentazione a base di vongole e crostacei

Chele al sapore di granchio, ricoperte da una panatura che le rendono friabili e gustose.

Panino di grano bianco, con yogurt e patate in fiocchi. Prodotto precotto e surgelato. 110g

Trance di pesce spada con pelle e osso congelate singolarmente.

Arancino surgelato da friggere farcito con carne, piselli e mozzarella 2,5kg

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 200g

Spicchi di patata al naturale scottati e surgelati 2,5kg

Focaccia semplice al rosmarino. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Pane tradizionale francese multicereali (maltato) con lievito naturale, farina di segale e orzo maltato tostato, arricchito con semi di lino scuri e miglio, cotto su pietra. Prodotto precotto e surgelato. 1100g

Patate a pasta gialla prefritte e surgelate 600g

Patate a barchetta prefritte e surgelate 600g