Pizzerie

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.

CACAO AMARO 22/24 1kg(IC)

Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

Formaggio a pasta dura realizzato con latte di capra. Si può consumare fresco o stagionato fino ad un anno.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

La Camomilla setacciata sogni d'oro contiene sol il cuore giallo del fiore di camomilla, ricco di sostanze attive, per una bevanda rilassante dal gusto inconfondibile e piacevole.

CANAPA DECORTICATA 6pzX220gr(CT)

Cannella intera in barattolo 150g

Cannella macinata in polvere in barattolo 300g

CANNOBELLI 40pzX100gr(FF)

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

Dolce tipico della tradizione siciliana: un friabile involucro di pasta fritta, farcito con un inconfondibile impasto di ricotta, zucchero e frutta candita.

Cannoli siciliani ripieni di farcitura alla ricotta mignon 40g

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

Capperi piccoli con aceto di vino.

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.

Carciofi a spicchi in olio di semi di girasole

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

CARCIOFI FETTINE AL NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

CARCIOFI FETTINE VILLANELLA LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

Carciofini scottati in acqua bollente in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Carciofi a spicchi arricchiti con trifolatura in busta 1,7kg

CARPACCIO DI CARCIOFI LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

Carpaccio di tartufi estivi in fette in olio 180g

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

CECI J.C.12pzX1/2str.

Ceci di pezzatura extra lessati e conservati nel liquido di governo 800g

CECI NAZIONALI LAGGIU' 1kg(PE)

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

La forma e le dimensioni sono studiate per adattare il cestino di pane ad ogni esigenza.

Può essere utilizzarlo per antipasti, primi piatti , secondi e dessert grazie al suo sapore neutro che lo rende gustoso con qualsiasi abbinamento.

Un piatto perfetto per antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Oltretutto il cibo nel cestino di pane si raffredderà molto più lentamente.

CHAMPIGNON FETTINE AL NATURALE 6pzX3/1 LAGGIU'(AC)

Gustosi, aromatici, croccanti, sono la soluzione ideale per un contorno che sta bene con tutto.