Pesce Surgelato

MAZZANCOLLE SGUSCIATE ECUADOR 36/40 10pzX750gr(NF)

MAZZANCOLLE SGUSCIATE ECUADOR 41/50 10pzX750gr(NF)

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

MOSCARDINI 20/40 IQF FAO 71 12pzX800gr(ID)

MOSCARDINI 60UP 750/800gr(HQF)

ORATA INTERA MAROCCO G fao34 2,5kg ca(ID)

PAGRO INTERO INDOP. fao81 n.6 10kg(ID)

Gonadi di riccio di mare, succose e saporite.

Prodotto surgelato dalle qualità eccezionali.

Caratterizzata da un gusto unico e imparagonabile, in grado di soddisfare i palati più raffinati, è ideale per essere consumata cruda o per preparare primi piatti della tradizione mediterranea.

La polpa di riccio è la polpa del riccio di mare, il frutto di mare dalle lunghe spine che ben conosciamo per averlo visto tante volte nei nostri mari. Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che, raccolte con un cucchiaino, costituiscono la gustosissima polpa.

Polpo T6 Marocco surgelato in IQF

Polpo T7 Marocco surgelato in IQF

POLPO T5 MAROCCO IQF 12kg(MI)

Il Polpo del Marocco si distingue per la sua eccellente qualità, che è determinata dalla sua alimentazione a base di vongole e crostacei

POLPO T7 MAROCCO FIORE IQF 12kg(IK)

Preparazione alimentare per primi piatti a base di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei

Rolls fritto cartone misto

Il salmone è un pesce tipico di alcune zone subartiche ed artiche.

Il suo allevamento, però, può svolgersi anche in aree più meridionali,

sebbene NON sia certo un animale caratteristico del centro-sud Europa.

SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR 

SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 6pzX750gr(NE)

SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR 

Seppia pulita, ottima come secondo piatto o come condimento di un gustoso primo.

SEPPIA PULITA 200/400 IQF AFRICACOLD 6kg(NF)

SEPPIA PULITA 200/400 SENEGAL fao34 6kg(ID)

SEPPIA PULITA 20/40 INDONESIA BLOCCO 6pzX2kg(NF)

SEPPIA PULITA 20/40 INDOP.BLOCCO 6pzX2kg netto(ID)

SEPPIA PULITA 40/60 fao71 BLOCCO 6pzX2kg(ID)

SEPPIA PULITA 600/800 MAROCCO 6kg(GF)

Molluschi he vantano un notevole pregio commerciale e gastronomico, dalle carni magre e prive di colesterolo,hanno un alto potere saziante e bassa densità energetica.