FARINA ‘0’ RICCA 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg

Cubo pizza

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto. 

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

Base per pizza senza glutine e senza lattosio, precotta e pronta all'uso 240g

Dal gusto intenso e agrodolce, sono ideali per accompagnare formaggi più o meno stagionati, o per contorno per piatti di carne o pesce.

Formaggio tipico della Svizzera a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo. Il sapore è leggermente piccante e acidulo.

Utilizzato comunemente nei sandwich o fuso (fonduta).