Dessert

Cremua al gusto gianduia

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema alla nocciola 25g

Açaí (Euterpe oleracea)

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 80g

Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura

Dolce congelato pronto forno, impasto di pasta sfoglia ricoperto da noci Pecan e con una farcitura di sciroppo d’acero 95g

Torta salata di pasta sfoglia con ripieno di prosciutto e formaggio. Ideale per aperitivi o per una cena sfiziosa con tutta la famiglia. 

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 60g

Cornetto superfarcito congelato da crudo, con crema di nocciole e cacao magro 95g

Croissant di sfoglia al gusto di curcuma, zenzero e limone 90g

Ciambella ripiena di lamponi e ricoperta di cioccolato. Prodotto precotto e surgelato. 70g

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

Sfogliatella napoletana riccia mignon. Prodotto da forno, crudo, surgelato, pronto da cuocere. 35g

ChocoCopertura al gusto di caramello

Croissant di sfoglia al cioccolato ripieno di crema al cioccolato bianco e gianduia 110g

Treccia di sfoglia al grano saraceno e arancia 95g

SFOGLIATELLA FROLLA SPECIALITA' TIPICA NAPOLETANA.

Prodotto di pasta sfoglia, crudo, surgelato, laminato, di forma rettangolare 10kg

Croissant dritto al burro ripieno di confettura di albicocche, crudo, congelato, pronto forno 95g

Ciambella ripiena di pistacchio e ricoperta con cioccolato. Prodotto precotto e surgelato. 70g

Prodotto, crudo, congelato, farcito con cioccolato belga e pezzi di cioccolato, decorato con pezzi di cioccolato 30g

Croissant crudo surgelato, di pasta sfoglia burro farcito di crema alla cannella e mela Pronto Forno 95g

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Prodotti da forno crudi, congelati, costituiti da un impasto di pasta lievito con diverse farciture, di forme diverse: croissant dritto vuoto; mini fagottino cioccolato, mini girella crema e uvetta 2,7kg