Creme, Marmellata & Passate

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. Ottenuta con frutta di prima scelta che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

Crema pronta all'uso con pezzi croccanti indicata per la farcitura o la decorazione in superficie di prodotti di pasticceria raffinati.

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Farcitura da frutta per pasticceria da forno ottenuta con frutta di prima scelta, che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

MIELE MONO 200pzX6gr(MS)

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

MIELE MILLEFIORI SQUEEZE 1kg(MS)

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg

MIELE MILLEFIORI 12pzX400gr(MS)

Composta a base di arancia e zenzero 210g