Preparato per Crème Brûlée, confezionato in sac à poche e surgelato 800g
Confezione: 8 sac à poche
Peso singolo pezzo: 800g
Modalità di preparazione: Dopo aver scongelato la crema:
• Fornello: versare in un pentolino e mescolare fino a ebollizione, porzionare e raffreddare. Caramellare e a scelta flambare.
• Microonde: versare il contenuto della sac à poche in un recipiente e scaldare per 4 min. a potenza massima (900-950W). Mescolare e riscaldare per altri 3 min., porzionare e raffreddare: frigorifero 3h o surgelatore 25 min.
Ideale per: Realizzare il dessert più diffuso della tradizione francese, realizzato secondo la ricetta tradizionale di un maître pâtissier.
• Pronta in pochissime mosse (solo da scaldare)
• Solo ingredienti freschi
• Con semi di vaniglia Bourbon ben visibili