Condimenti

Funghi champignon conditi piccanti.

Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata.  La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.

MIELE MONO 200pzX6gr(MS)

L'olio per frittura borges viene estratto tramite pressione, senza solventi, raffinato tramite vapore acqueo, filtrato con filtri contenenti terreni biologici, deodorizzato, decolorato sempre in modo naturale.

Un'attenzione particolare è dedicata alla scelta del seme, perché la sua qualità, rigorosamente non ogm, garantisce alla pianta la forza necessaria per crescere in modo naturale. 

Funghi prataioli affettati e trifolati con crema 2.5kg

Polpa di pomodoro Polpachef fine in barattolo con pomodoro 100% italiano 

Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.

Insieme di funghi pleurotus, funghi di muschio, champignon, nameko e funghi shitake . Gustosi e delicati, sono ideali per accompagnare antipasti o contorni per secondi di carne o pesce.

Chips di barbabietole rosse affettate sottilmente ed essiccate 100g

Crema di scampi scottati 420g

Petali di fiori misti decorativi commestibili 58g

Peperoncini tondi farciti con un ripieno a base di tonno e capperi in olio 780g

Crema di salmone di prima qualità affumicato 420g

Ortaggi misti accuratamente tagliati in olio 2.5kg

Polpa di pomodoro Polpachef classica in barattolo con pomodoro 100% italiano 5kg

Olive Taggiasche denocciolate in olio 950g

POMODORINO ROSSO GARGANO (24pzX400gr) 

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

I funghi chiodini sono un contorno molto versatile, da consumarsi in tantissime occasioni e in svariati modi, possono fungere infatti da contorno, per primi piatti a base di riso o pasta, o per la realizzazione di antipasti gustosi.

Sale marino che prende il nome dalla città dalla quale viene prodotto. Molto usato nelle cucine stellate come sale finale, è apprezzato soprattutto per il so sapore fresco e pulito e per i grandi fiocchi croccanti. Tendono a dare profondità e sapore alla preparazione. 

Funghi porcini tagliati a fette con prezzemolo e aglio in olio senza crema 800g

Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria. 

Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni. 

"Peperoni di Senise IGP" essiccati e fritti in olio di semi di girasole. In busta da 100g

Aghi di rosmarino liofilizzati 170g

Pomodori datterini freschi al 100%, senza alcuna aggiunta di sale e senza additivi. Tutto il sapore della bontà e della natura, con pomodorini provenienti al 100% dal Salento. 

Petali di fiore commestibili di varietà fiordaliso, colori: blu, bianco, rosso, nero e rosa, di provenienza Altoatesina 10g

Gustosi, aromatici, croccanti, sono la soluzione ideale per un contorno che sta bene con tutto.

Peperoncino tagliato a julienne ed essiccato 100g

POMODORI PELATI POMOGOLD 6pzX2,5kg(RO)

SALSA AMATRICIANA 6pzX500gr(SU)

Caratterizzate da un colore scuro e da un gusto spiccato e leggermente amarognolo , sono ideali per condire primi piatti, insalate fredde aperitivi e buffet. 

OLIVE RIVIERA DEN.4KG(EO)

Olive verdi dalla polpa ricca e succosa. Ideali per aperitivi oppure da servire come antipasto insieme a salumi o formaggi.

POLPA DI POMODORO CUBETTI 6pzX2,5kg(RO)

POLPA PER PIZZA FINISSIMA 6pzX2,5kg(RO)

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

Olio di alta qualità estratto a freddo ideale per insalate e condimenti vari. Latta da 5lt

Salsa a base di pistacchio Sicilia (57%), macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante. In barattolo da 400g

Alimento buono e genuino, ideale per essere gustato sia come antipasto che come contorno per i secondi piatti più tipici.