Condimenti

Insieme di funghi pleurotus, funghi di muschio, champignon, nameko e funghi shitake . Gustosi e delicati, sono ideali per accompagnare antipasti o contorni per secondi di carne o pesce.

REFILL BURRO D'ARACHIDI 6pzX800gr(AC)

Gocce aromatizzate alla radice di zenzero 80g

Salsa tipica ligure a base di noci e Parmigiano Reggiano 400g

Funghi porcini di qualità selezionata tagliati in piccoli tranci e trifolati 800g

Funghi porcini di qualità selezionata tagliati in piccoli tranci e trifolati 800g

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Mix liofilizzato composto da sale, curry, rosmarino, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe 850g

Crema a base carciofi freschi 800g

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

Notadolce il Classico è prodotto con materie prime selezionate, attraverso un processo produttivo che garantisce l'elevata qualità.

Crema preparata con gamberetti macinati e tagliati 420g

Crema di Pistacchio senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. 

I funghi chiodini sono un contorno molto versatile, da consumarsi in tantissime occasioni e in svariati modi, possono fungere infatti da contorno, per primi piatti a base di riso o pasta, o per la realizzazione di antipasti gustosi.

Misto funghi coltivati e di bosco cotti, in olio e aromatizzati 800g

Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg

Funghi porcini e porcinelli gialli tagliati a fettine, pronti all’uso 800g

Sale marino che prende il nome dalla città dalla quale viene prodotto. Molto usato nelle cucine stellate come sale finale, è apprezzato soprattutto per il so sapore fresco e pulito e per i grandi fiocchi croccanti. Tendono a dare profondità e sapore alla preparazione. 

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

Funghi porcini in tranci trifolati senza crema in busta 700g

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Preparato in polvere semilavorato per creme e sorbetti allo yogurt 

Pomodori maturi a spicchi essiccati 800g

Crema a base di formaggi fusi 800g

Sale rosso delle Hawaii grosso in barattolo 850g

Miscela composta da grani di pepe bianco, nero, verde e rosa, tritati 260g

LAMPASCIONI IN O.S.G. 3,1kg(TB)

Crema a base di 5 formaggi fusi 800g

Salsa a base di pistacchio verde, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante, in barattolo da 390g

Caratterizzate da un colore scuro e da un gusto spiccato e leggermente amarognolo , sono ideali per condire primi piatti, insalate fredde aperitivi e buffet. 

Doppio concentrato di pomodoro in barattolo 850g

Pomodori scelti tagliati a metà, essiccati e aromatizzati 780g

Ragù di carne di cinghiale selezionata 800g

Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP scottate in aceto di vino 2,5kg

Antipasto misto di peperoni rossi e gialli, champignons, olive verdi e nere e capperi in olio 2.4kg

Polpa di pomodoro Polpachef classica in barattolo con pomodoro 100% italiano 5kg

OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)

OLIVE RIVIERA DEN.4KG(EO)

POLPA PER PIZZA FINISSIMA 6pzX2,5kg(RO)