Carne

Tagli selezionati di gustosa carne magra in gelatina vegetale e miele, confezione da 3 lattine da 70g

Salsa equilibrata, profumata, delicata ma gustosa. Caratterizzata da aromi di fumo naturali e vero peperone Chipotle, capace di dare personalità e gusto speciale agli hamburgers. Nota di pomodoro e leggermente affumicata. Senza glutine. In confezione squeezer, 470g

È una proposta di carne tra le più richieste. La porzione ricavata dal taglio anatomico punta d’anca di manzo, è cotta sottovuoto a bassa temperatura con un filo di olio e rosmarino. In questo modo si riduce quasi a zero la perdita dei succhi della carne preservando sia la struttura che i sapori. Il trancio deve essere tagliato, preferibilmente già caldo.

NDUJA PICCANTE 400gr(AS)

Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi

affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura

Sono la parte delle costine più vicina alla colonna vertebrale, è l'osso della braciola.

Piccole, presentano in genere poco grasso.

Senza carne separata meccanicamente, senza glutine, carni 100% italiane, fonte di Iodio, senza polifosfati aggiunti e senza glutammato monosodico

FILETTO SUINO NAZIONALE 3kg(FR)

Gustosissimi wurstel preparati con carne di Suino e Tacchino. Uno sfizio pieno di gusto.

La spalla è un taglio che proviene dalla parte superiore della zampa anteriore del maiale. Solitamente viene cotta a fuoco lento per creare un piatto tenero e succoso, con la carne che "si stacca dalle ossa".

La noce è probabilmente la parte più tenera della coscia (taglio posizionato all’inizio dell’anca). La carne è molto gustosa e al tempo stesso magra, quindi, per renderla più succulenta, servirà un metodo di cottura lento. La noce è utilizzata per la cottura in umido, ma è perfetta anche per preparare bistecche succulenti

Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti  che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori. Surgelate.

Ragù di carne di cinghiale selezionata 800g

Hamburger carne di bovino da 155 gr

Ragù di carne di capriolo 800g

CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)

LOMBATA DI SUINO C/FILETTO 15kg(FR)

VENTRICINA 1/2 SV 1,5kg(AS)

HAMBURGER MARCHIGIANA IGP carne bovino 7pzX200gr 

Preparazione gastronomica a base di carne e verdure, precotta e surgelata 300g

Il filetto di maiale è un secondo piatto perfetto per le vostre cene speciali, con pochi accorgimenti e sapienti abbinamenti otterrete una pietanza saporita.

Questo taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente.

L’entrecote di manzo è caratterizzata da un’elevata presenza di grasso

SALS. CALAB. PICC.(CIU)

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori o ad un contorno fumante di purè aromatizzato con rosmarino e prezzemolo fresco. Cuocete Cordon Bleu Classico AIA

Petti di pollo in stick, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g

Petto di pollo cotto sottovuoto con olio e rosmarino 180g

Deliziosi straccetti di capocollo di norcia, il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo

FILETTO DI SUINO 700gr(IL)

Classico stinco cotto arrosto e rosolato 600g

Very tender simple and tasty chicken fillets, few ingredients to offer you a tasty and crunchy product.

Al forno, in padella, fritto e chi più ne ha più ne metta: il petto di pollo è uno degli alimenti più versatili in cucina. Cucinare il petto di pollo diventa un gioco da ragazzi, un momento culinario in cui sentirsi dei veri e propri chef provetti. 

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto (pronto al consumo previo scongelamento)

diametro 98mm e spessore 12mm (tolleranza +/-5%). può essere riscaldato e servito senza ulteriori cotture.

La cottura utilizzata consente di mantenere la brinatura e il colore come se fosse cotto espresso.

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto, pronto al consumo previo scongelamento.

Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo  tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. 

COPPA SUINO FETTE(CIU)

Filetti di pollo alla Kentucky, con panatura croccante e piccante 1kg

Petto d’oca asciugato e affumicato a legna 500g

Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g

Il termine scottona non individua una razza in particolare ma è una tipologia della razza,

una giovane femmina di bovino con un’età compresa tra i 18 e 24 mesi che non ha mai partorito ed ha raggiunto un buono sviluppo muscolare

Guancia di manzo brasato cotto con vino rosso 250g

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

Petti di pollo panati Pronto Forno 1kg

ENTRECOTE VITELLO BIANCO DA LATTE 800gr(HQF)

Filetti di pollo alla Kentucky, con panatura croccante 1kg

Ottimo come secondo piatto la Tagliata di Pollo Aia è ricavata da  carne di pollo 100% Italiano