CAPOCOLLO STAGIONATO INTERO
Formato: 1 pezzo da 1.5 Kg
Conservazione: Fresco
Scheda TecnicaIl capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.