BRESAOLA PUNTA D’ANCA STELLA 1,5kg

Salume stagionato, sottovuoto ½ 1,6kg

Coscia di suino cotta in forno lentamente, profumo e gusto leggermente affumicati

Pancetta tesa stagionata affumicata 

Prosciutto Cotto dal sapore dolce e asciutto.

Colore rosso intenso della carne e bianco del grasso sotto cotenna.

Gusto gradevolmente dolce e delicato.

Senza derivati del latte.

Senza polifosfati.

Sapiente e accurata selezione della coscia fresca di origine, i prosciutti riposano per la stagionatura nelle zone collinari e di montagna curati con una dedicata salagione, parte essenziale della stagionatura, che ne determina il carattere ed il gusto;

Salame dal gusto inconfondibile, preparato solo con spezie ed aromi naturali.

Salame dal gusto deciso, arricchito con spezie ed aromi naturali.

Salame Napoli