Bar

Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Catalana 1kg

Prodotto di pasta sfoglia, crudo, surgelato, laminato, di forma rettangolare 10kg

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Olio di alta qualità per fritture croccanti grazie al suo contenuto alto oleico. In pet da 5lt

Pane ai semi di girasole. Prodotto precotto e surgelato. 420g

Olio di alta qualità ideale per fritture. In pet da 5lt

Olio di semi di girasole alto oleico di alta qualità, ideale per fritture e per la conservazione di cibi grazie al suo elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Latta da 25lt

Una linea di margarine vegetali formulate per applicazioni di cucina, quali condimenti e fritture, e per la preparazioni di dolci.

Sfoglia di margarina vegetale piatta per uso professionale. 2kg

Olive nere denocciolate ottime per le vostre insalate e i vostri aperitivi. Conservare in luogo fresco.

Vassoio di friabili biscotti di pasta frolla assortiti, che comprende: bocconcini nocciola e cacao, canestrelli all’albicocca, poker glassati, quadratini bicolore, ungheresi glassati, canestrelli nocciola e cacao, poker al cacao

Carne suina dal sapore piccante e piacevolmente speziato.

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine a spicchi, prefritte e surgelate 2,5kg

Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.

Patatine classiche a bastoncino 11x11mm prefritte e surgelate 2,5kg

Considerato prezioso fin dall’epoca romana, il Farro è oggi uno dei protagonisti della dieta mediterranea.

Saporito, sano e fonte di fibre; provalo come risotto o in gustose insalate. Facile e veloce da preparare, si cuoce direttamente in acqua salata bollente.

Speck aromatizzato secondo la ricetta originale, con una lieve nota di fumo naturale di faggio e dalla fetta perfettamente compatta che si scioglie in bocca.

Ottenuto da una selezione di cosce uniche e pregiate.

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Conchiglia congelata cruda di pasta sfoglia, farcita con crema di panna e latte 95g

Patatine “casalinghe” prefritte e surgelate 2,5kg

Prosciutto Cotto a coscia intera. Ricetta classica compatto e gustoso. Confezione “alto servizio” protettiva e salvafreschezza.

Salame Napoli

Salame dal gusto deciso, arricchito con spezie ed aromi naturali. La grana finissima della carne esalta la morbidezza di ogni fetta. 

Cornetto alla leccese ripieno di crema di nocciola e cacao, surgelato crudo 100g

VASO ELEGANTE DECORATO TIPICO FABBRI.

Mini croissant di sfoglia con ripieno di crema al cioccolato gianduia 40g

Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.

Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.

In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Un condimento essenziale, protagonista di molti piatti della cucina tradizionale italiana, leggero ma corposo, fresco ed intenso, è ideale per dare gusto e sapore ad ogni piatto, in particolare insalate e verdure.

Olio di alta qualità per friggere. In latta da 25lt

Olio di alta qualità estratto a freddo ideale per insalate e condimenti vari. Latta da 5lt

L'olio per frittura borges viene estratto tramite pressione, senza solventi, raffinato tramite vapore acqueo, filtrato con filtri contenenti terreni biologici, deodorizzato, decolorato sempre in modo naturale.

Un'attenzione particolare è dedicata alla scelta del seme, perché la sua qualità, rigorosamente non ogm, garantisce alla pianta la forza necessaria per crescere in modo naturale. 

Mezza baguette rustica. Prodotto precotto e surgelato. 100g

PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO 8kg

Rotolo artigianale (formato mezza baguette) di farina di frumento e segale con pasta madre di frumento, arricchito con semola di avena, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, crusca di frumento e un po' di malto per esaltarne il gusto, cotto su pietra con 2 incisioni sopra. Prodotto precotto e surgelato. 125g

PROSCIUTTO COTTO PIZZAMI 8kg

Pane svuotato e rotondo (da riempire con zuppe o insalate). Prodotto precotto e surgelato. 125g

Focaccia sottilissima con un leggero gusto di anice (finocchio). Prodotto precotto e surgelato. 37g

Salame dal gusto inconfondibile, preparato solo con spezie ed aromi naturali.

Salame dal gusto deciso, arricchito con spezie ed aromi naturali.

Base per pizza senza glutine e senza lattosio, precotta e pronta all'uso 240g

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Salume stagionato, ricavato da coscia di manzo, sottovuoto ½ 1,5kg

Lo Zucchero al Velo Paneangeli è un prodotto versatile e utile per preparare ogni tipo di dolce. Non solo è indispensabile per la preparazione delle glasse, ma può anche essere utilizzato come ottimo sostituto dello zucchero semolato per preparare torte di pasta frolla, biscotti, spumiglie, meringhe, mousse, creme e semifreddi.