Tipologia attività

Crema di salmone di prima qualità affumicato 420g

Crema spalmabile a base di scamorza affumicata 400g

Crema di scampi scottati 420g

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

Confettura di stracchino, confezionata in sac à poche e congelata 500g

Crema a base di mascarpone, confezionata in sac à poche e surgelata 1kg

Crema a base di funghi porcini e champignons arricchita con tartufo nero 380g

Crêpes in dischi dal diametro di circa 170mm, confezionate in compatti cartoni da 60 pezzi.

Ideali basi per veloci preparazioni dolci o saltate.

Crespelle vuote al naturale, precotte e surgelate 60pz

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

La crocchetta è una pietanza generalmente  di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.

Croissant di sfoglia al cioccolato ripieno di crema al cioccolato bianco e gianduia 110g

Croissant crudo surgelato, di pasta sfoglia burro farcito di crema alla cannella e mela Pronto Forno 95g

Croissant curvo multicereali alla margarina. Prodotto precotto e surgelato. 85g

CROISSANT DORAMI' DRITTO ALBICOCCA 52pzX95gr(AV)

CROISSANT DORAMI' DRITTO VUOTO 70pzX60gr(AV)

Croissant dritto al burro ripieno di confettura di albicocche, crudo, congelato, pronto forno 95g

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 60g

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 80g

Mini croissant di sfoglia con ripieno di marmellata di albicocche 40g

Croissant mini dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 30g

Mini croissant di sfoglia con ripieno di crema pasticcera 40g

Mini croissant di sfoglia con ripieno di crema al cioccolato gianduia 40g

Croissant mini dritto vuoto arricchito con un mix di multicereali-semi e ricoperto da semi sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino e di quinoa 30g

Mini croissant di sfoglia vuoto 35g

Croissant di sfoglia 75g

Croissant crudo surgelato, di pasta sfoglia con mix di multicereali e ricoperto da semi 65g

Croissant di sfoglia al gusto Sacher Torte 110g

Croissant di sfoglia farcito con crema al mango e papaya, vegano 80g

CROSTATA IN TEGLIA ALBICOCCA 2kg

Una base di friabile pasta frolla ripiena di farcitura all’albicocca, in formato rettangolare, pronta da sporzionare.

CRUDO ART. S/O PUL. COLTELLO 6,5kg (VM)

CRUDO MATTONELLA LO SCUDO 6,7kg (VM)

CUBEROLL DI VITELLONE 3,5kg ca(CA)

Cubo pizza

La parte preziosa della cuscia si va ad unire alle sapienti mani dei mastri salumieri del Prosciuttificio Montevecchio per dare vita a questo gioiello