Tipologia attività

Capunti di semola di grano duro, porosi e sempre al dente, ottenuti esclusivamente con solo grano duro 100% italiano. 

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.

Carciofi a spicchi in olio di semi di girasole

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

CARCIOFI FETTINE AL NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

CARCIOFI FETTINE VILLANELLA LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

Carciofini scottati in acqua bollente in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Carciofi a spicchi arricchiti con trifolatura in busta 1,7kg

CARPACCIO DI CARCIOFI LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

Carpaccio di tartufi estivi in fette in olio 180g

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

CAVATELLI 3kg(SUR)

Pasta fresca di semola tipica Pugliese, dalla forma allungata e incavata all'interno. Ideale se condita con sugo di pomodoro e ricotta fresca, ragù, o verdure.

CECI J.C.12pzX1/2str.

Ceci di pezzatura extra lessati e conservati nel liquido di governo 800g

CECI NAZIONALI LAGGIU' 1kg(PE)

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

La forma e le dimensioni sono studiate per adattare il cestino di pane ad ogni esigenza.

Può essere utilizzarlo per antipasti, primi piatti , secondi e dessert grazie al suo sapore neutro che lo rende gustoso con qualsiasi abbinamento.

Un piatto perfetto per antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Oltretutto il cibo nel cestino di pane si raffredderà molto più lentamente.

CHAMPIGNON FETTINE AL NATURALE 6pzX3/1 LAGGIU'(AC)

Gustosi, aromatici, croccanti, sono la soluzione ideale per un contorno che sta bene con tutto.

Funghi champignon trifolati con olio e aglio 780g

Funghi prataioli affettati e trifolati con crema 2.5kg

Funghi champignon trifolati 2.4kg

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine, con glassa ai frutti di bosco. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica 100g