Tipologia attività

Pane tradizionale francese multicereali (maltato) con lievito naturale, farina di segale e orzo maltato tostato, arricchito con semi di lino scuri e miglio, cotto su pietra. Prodotto precotto e surgelato. 1100g

BARESINA CLASSICA CON PATATE 30pzX150gr(SA)

BARESINA CLASSICA CON POMODORI 30pzX150gr(SA)

Rotolo artigianale (formato mezza baguette) di farina di frumento e segale con pasta madre di frumento, arricchito con semola di avena, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, crusca di frumento e un po' di malto per esaltarne il gusto, cotto su pietra con 2 incisioni sopra. Prodotto precotto e surgelato. 125g

Cornetto superfarcito congelato da crudo, con confettura di albicocche 95g

SALSA CARBONARA 6pzX500gr(SU)

Panino morbido di grano bianco con olio d’oliva pretagliato. Prodotto precotto e surgelato. 75g

Croissant mini dritto vuoto arricchito con un mix di multicereali-semi e ricoperto da semi sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino e di quinoa 30g

SALMONE SPIEDO PANKO/ERBE AROM. 28pzX70gr(MP)

Croissant di sfoglia al gusto Sacher Torte 110g

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema al latte e panna 25g

Cornetto di pasta lievito unita con pasta al cacao e farcito con crema di nocciole 98g

Scatola assortita da 4 mini donut: 28 donut ripieni alla fragola - glassa decoro rosa con confetti fantasia bianca, 28 donut ripieni alla nocciola-cacao - glassa fondente decoro con nocciole, 28 donuts semplici - glassa decorativa bianca con confetti multicolori, 28 donuts semplici - decoro glassa fondente al cacao. Prodotto precotto e surgelato. 20g

CROISSANT DORAMI' DRITTO ALBICOCCA 52pzX95gr(AV)

Panzarotto prefritto surgelato, di forma cilindrica, a base di patate con ripieno di mozzarella 160g

FILETTI DI SGOMBRO BUTTERFLY fao2 7kg(ID)

MERLUZZO SPIEDO CON PANKO/POM/OLIVE 30pz(MP)

TARTARE DI BOVINO 9pzX150gr(BA)

Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo  tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. 

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema alla nocciola 25g

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto (pronto al consumo previo scongelamento)

diametro 98mm e spessore 12mm (tolleranza +/-5%). può essere riscaldato e servito senza ulteriori cotture.

La cottura utilizzata consente di mantenere la brinatura e il colore come se fosse cotto espresso.

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto, pronto al consumo previo scongelamento.

Rettangoli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di cernia, surgelati 3kg

BAULETTI CON STRACOTTO AL BAROLO 2kg(SUR)

Dolce congelato pronto forno, impasto di pasta sfoglia ricoperto da noci Pecan e con una farcitura di sciroppo d’acero 95g

Cornetto curvo al burro farcito con crema di limoni di Sicilia, crudo, congelato, pronto forno 105g