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Prodotta attraverso trafilatura al bronzo ed essicazione lenta. La superficie porosa della pasta trattiene i condimenti e permette di esaltare i sapori del piatto.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

CALAMARO SPORCO SUD AFRICA XL IQF 8kg(AF)

CALAMARO U/5 XL AMULYA PULITO IQF 6pzX900gr(FI)

CALAMARO XL SUD AFRICA IQF 8kg(MED)

Fagottino di pasta tipo pizza ripieno di pomodoro e mozzarella surgelato da friggere 2,5kg

CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)

CANAPA DECORTICATA 6pzX220gr(CT)

Cannella intera in barattolo 150g

Cannella macinata in polvere in barattolo 300g

Pasta fresca all'uovo farcita con ripieno di carne, precotta e surgelata 3kg

Primo piatto a base di pasta all'uovo precotta con ripieno di ricotta e spinaci, condita con besciamella e pomodoro, surgelato 2kg

Pasta fresca all'uovo farcita con ripieno di ricotta e spinaci, precotta e surgelata 3kg

CANNOBELLI 40pzX100gr(FF)

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

Cannucce multicolore ideali per gustare la tua bevanda preferita

CANNUCCIA SFUSA BIO-EVO 7X150MM NERA 500PZ (SDG)

Deliziosi molluschi dal sapore inconfondibile. Ideali da preparare gratinate per un pranzo o una cena durante le occasioni speciali.

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

CAPOCOLLO IBERICO 2kg(BP)

Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.

E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.

Il capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.

Capperi piccoli con aceto di vino.

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Crema spalmabile al gusto di caramello, ottima per farcitura ante e post cottura

Farcitura al cioccolato fondente

Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo