Prodotti

Rettangoli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di cernia, surgelati 3kg

Rettangoli con guanciale e pecorino romano

Sono la parte delle costine più vicina alla colonna vertebrale, è l'osso della braciola.

Piccole, presentano in genere poco grasso.

Ricci di semola di grano duro

RICCIOLE SPECK E PROVOLA 3kg(SUR)

Sono dei deliziosi stuzzichini da aperitivo a base di riso glutinoso al sapore di paprika.

Sono di origine orientale, molto diffusi in Giappone e Cina con il nome di Senbei e sono molto amati anche in occidente.

La semola purissima è la materia prima che caratterizza la pasta "La Molisana", un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i Rigatoni.

Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. 

RIGATONI POM.DATT/OLIVE LECC./CAPP 4pzX350gr(SUR)

Quando si vuole gustare un piatto leggero e nutriente, scegli il Riso Arborio Scotti,

che si presta naturalmente alla preparazione di risotti e timballi con cotture lunghe.

Il Riso Arborio Scotti si distingue per i suoi chicchi grandi e corposi, con un'ottima tenuta in fase di cottura.

Riso basmati dai chicchi sottili e lunghi 1kg

Riso carnaroli dal chicco grosso e molto lungo 1kg

Riso Carnaroli precotto surgelato 1kg

RISO CARNAROLI SCOTTI 1X10kg

Riso Gallo ideale per insalate di riso e  piatti freddi.

RISO LUNGO B ERMES SEMIGREGGIO 12pzX500gr(SC)

Riso Reperso: una varietà nuova ottenuta dopo anni di sperimentazione e ricerca che, essendo diversa da tutte le altre, ha ottenuto il marchio “Fuori tipo”, e il suo chicco è il più grande tra tutti quelli conosciuti. 500g

Il Ribe prende il suo nome da Rinaldo Bersani, che per primo selezionò questa particolare varietà di riso, caratterizzata da chicchi fini, cristallini, che rimangono ben sgranati dopo la cottura.

Il riso Parboiled si ottiene attraverso un antichissimo processo naturale. Questa lavorazione conferisce ai chicchi una maggiore consistenze ed un aspetto ambrato e cristallino.

Riso superfino di qualità selezionata, perfetta rotondità del chicco. Capacità di legarsi ai sughi più raffinati

RISO TONDO HAKUMAKI 5kg(SC)

Preparazione alimentare a base di riso e funghi porcini, precotta e surgelata 300g

Preparazione alimentare a base di riso, precotta e surgelata 300g

Riso venere integrale dai chicchi neri e croccanti 1kg

RISO VENERE INTEGRALE GALLO 6pzX2kg

Riso semifino dal chicco medio e tondeggiante 1kg

RODEZ FORME 2,5kg(AN)

Rolls fritto cartone misto

Rosetta maxi

Aghi di rosmarino liofilizzati 170g

Rosmarino secco spezzato 1kg

Rosmarino secco in polvere spezzettato in vasetto 30g

Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg

Rösti con crema di formaggio e salmone affumicato precotte e surgelate 1kg

Rösti con formaggio di montagna e speck precotte e surgelate 1kg