Prodotti

COPPA STAGIONATA SV 1,5kg(BO)

PAGNOTTELLA STAG.IN CRUSCA SV 400gr(MC)

FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)

COPERCHIO BICCHIERE BECCUCCIO NERO 4oz 100pz(SDG)

SET FORCHETTA/COLT/TOVAG. PLA BIANCO 100pz(SDG)

Preparato in polvere per la preparazione del Pan di Spagna classico 1,380kg

Antipasto misto di peperoni rossi e gialli, champignons, olive verdi e nere e capperi in olio 2.4kg

Mortadella dalla forma cilindrica dal sapore genuino e autentico.

Prosciutto cotto scelto, senza lattosio glutine e polifosfati aggiunti

Riso venere integrale dai chicchi neri e croccanti 1kg

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 70g

BICCHIERE VETRO ISIDE 14mX6pz(FA)

Bicchieri per Spritz

Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti  che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 1kg

SIMONE TEST

Il capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.

Salume intero salato sottoposto a breve asciugatura e affumicatura

La sottofesa del Black Angus affumicato, presenta un'importante marezzatura, che conferisce morbidezza al prodotto.

Ha un sapore dolce, l'affumicatura non è eccessiva ma caratterizzante, buona la masticabilità e la solubilità.

Ancora oggi il cinghiale nella forma di appetitose delicatezze, riempie chi lo prova, di indimenticabili rivelazioni

Il re della selvaggina non scende dallo scranno, anzi conquista la tavola del gourmet, portandovi tutte le nuance aromatiche del sottobosco

Il segreto sta nei tagli di carni scelte, nella cura speciale che viene dedicata alla stagionatura, nel rispetto di una lavorazione secolare

Vere perle gastronomiche che richiedono tempo e pazienza, dedizione e passione: le carni di cervo, sono il filo conduttore con cui riscoprire la migliore tradizione e la tipicità montana.

Basta un assaggio per scoprirne la genuinità e l’intenso ma raffinato sapore delle cose sane e ben fatte.

Morbida al tatto, aromatizzata all’olfatto, delicata al palato: degustare questa carne alternativa, è iniziare un itinerario che emoziona i sensi.

Si ottiene solo facendo le cose a regola d’arte, scegliendo i tagli di carne migliore dei giovani puledri, eseguendo una lunga stagionatura.

Il risultato è quel dolce sapore che si scioglie in bocca.

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di spinaci. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Rustico tradizionale leccese di pasta sfoglia, ripieno di pomodoro, mozzarella, besciamella e pepe nero, surgelato crudo 150g

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per dolci 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg

Semola di grano duro rimacinata 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 1kg

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo.

Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.

Congelatore statico a pozzo porta cieca battente

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Manitoba Oro’ 1kg

Farro integrale da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso in busta 740g

Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola, rappresenta il simbolo gastronomico della regione Puglia.

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Le linguine appartengono alla stessa famiglia degli spaghetti, da cui si differenziano per la sezione che, anzicchè essere cilindrica, è piatta.

In pratica è uno spaghetto schiacciato a sezione rettangolare con uno spessore medio.

Molto simili ai maccheroni, però molto più delicati nelle forme, presentano una superficie ruvida in modo tale da raccogliere perfettamente il condimento.  

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Maritati al grano tostato

Spaghettone di semola 2.5

Ideale per asporto

Rosetta maxi