Pesce

GAMBERI L2 RIAZOR 

GAMBERO SGUSC.36/40 RIAZOR 

GAMBERO SGUSC.41/50 RIAZOR

Tartare di salmone IQF surgelata

Pescato con cura e professionalità da esperti marinai nell'Oceano Pacifico e lavorato direttamente sul posto per garantirti tutta la freschezza di un prodotto leggero e gustoso.

Il tonno è condito con dell'ottimo olio d'oliva che aggiunge sapore ad un pesce delicato

Pescato con reti a circuizione.

Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto

Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto

GAMBERI RED 22gr 4pzX800gr(PW)

Molluschi he vantano un notevole pregio commerciale e gastronomico, dalle carni magre e prive di colesterolo,hanno un alto potere saziante e bassa densità energetica. 

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate

Filetto di merluzzo ricoperto di panatura aromatizzata alla birra.

Ottimo come secondo piatto.

Croccanti gamberi avvolti in un velo di pasta fillo, pronti alla cottura

Utilizzabili come aperitivo gourmet, ma utili anche per una proposta ristorativa di alto livello

il gambero L1 è un prodotto di origine argentina di taglia grande, particolarmente indicato per il grll ma ottimo anche per specializzarsi in sfiziose ricette per il forno.

Polpo T6 Marocco surgelato in IQF

Polpo T7 Marocco surgelato in IQF

Hamburger di salmone composto da piccoli cubetti del peso di 120 g 

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato

Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti

Crostaceo ottimo sia per la preparazione di primi piatti sia di secondi.

Gonadi di riccio di mare, succose e saporite.

Prodotto surgelato dalle qualità eccezionali.

Preparazione alimentare congelata a base di pesce imitazione di chele di granchio impanate congelate con chela vera 

Trance di pesce spada con pelle e osso congelate singolarmente.

Chele al sapore di granchio, ricoperte da una panatura che le rendono friabili e gustose.

Il Polpo del Marocco si distingue per la sua eccellente qualità, che è determinata dalla sua alimentazione a base di vongole e crostacei

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

Il prodotto va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche.

Può essere utilizzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

ANELLI/CIUFFI CAL.SUDAFR.1X10kg(ROG)

ACCIUGHE DEL CANTABRICO 25pzX50gr(BP)

VENTRESCA MERLUZZO NORD.ISLANDA 4,75kg netto(IC)

LOMO 700+ MERLUZZO CARBONARO IQF 4kg netto(ICE)

BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)

Dal sapore dolce e delicato, le note di affumicatura sono appena percettibili. 

Prodotto gastronomico a base di polpo cotto e conservato in salamoia, al momento dell'uso va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche

Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.

Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.

Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

TEMPURA DI GAMBERI 10pzX1kg(PW)

Preparato per fritto misto congelato

Mix di molluschi cefalopodi e crostacei

Il Filetto di merluzzo panato è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini. Succulento in tutti i modi, Comodo da infornare, ma non solo, può essere anche fritto e pronto per essere gustato

Il Filetto di Salmone è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini.

prodotto sotto vuotato singolarmente, pratico e veloce.

Succulento in tutti i modi, in particolare con una leggera panatura, comodo da infornare e pronto per essere gustato oppure da cuocere in padella, pesce ricco di omega 3 

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

Prodotto pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso il prodotto può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758), nota comunemente come spigola(nell'Italia peninsulare e insulare) o branzino(prevalentemente nell'Italia settentrionale)è un pesce osseo marino e d'acqua salmastra della famiglia Moronidae.

La ricetta del pesce spada in padella è saporita, facile da fare e perfetta da servire in ogni occasione, ideale se volete far felici i vostri ospiti con un piatto semplice e raffinato al tempo stesso.

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di cozze congelate

Filetto di pesce spada “delicato” tagliato al trancio 1kg