Farine

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 1kg

Lievito secco attivo in polvere 100g

FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg

Farina integrale di grano tenero. Sacco da 12,5kg

Miscela di farine di grano di tipo ‘00’ per pasticceria. Sacco da 25kg

FARINA "0" W270 ORO PURO BLU 12,5kg(MC)

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W230. Sacco da 12,5kg

Farina senza glutine 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg

Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.

La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,

viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria

Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘1’, varietà Oro Puro. Sacco da 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola Super’ ideale per cornicioni alveolati e voluminosi 25kg

Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi 

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg

Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Ricca’ 25kg