Condimenti

Olive verdi denocciolate di varietà Hojiblanca (Spagna) 2.6kg

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.

Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.

In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

Olive nere denocciolate di varietà Hojiblanca (Spagna) 2.6kg

Olive Taggiasche denocciolate in olio 950g

Olive nere denocciolate ottime per le vostre insalate e i vostri aperitivi. Conservare in luogo fresco.

Una linea di margarine vegetali formulate per applicazioni di cucina, quali condimenti e fritture, e per la preparazioni di dolci.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Aceto bianco dal gusto fresco e delicato, e dal profumo armonico. Ideale per esaltare gli aromi di ogni tipo di insalata e di verdure, sia crude che cotte.

Composta a base di arancia e zenzero 210g

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.

Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.

ZUCCHERO INTEGRALE BIO EVERTON 12pzX500gr(EV)

Dal gusto unico ed equilibrato, e dalla consistenza perfetta ed omogenea, che fonde in armonia il rispetto della tradizione e le più svariate esigenze della cucina moderna. 

Accompagnamento ideale per hamburger e patatine, da gusto ai tuoi piatti con leggerezza. 

Crema al cioccolato bianco, pastorizzata e surgelata 500g

Crema di pistacchio confezionata in sac à poche 500g

L’olio extra vergine di oliva aromatizzato all’arancia è un condimento delicato con una spiccata nota agrumata. Può essere utilizzato per esaltare carpacci, insalate di scampi e pomodori, insalate di riso, formaggi semiduri. Ottimo da utilizzare nella preparazione di dolci al gusto di arancia.

BASILICO LIOFILIZZATO 22gr(GR)

SALE FINO 12pzX1kg(CES)

SALE GROSSO 12pzX1kg(CES)

MAIONESE PEPE NERO 6pzX800gr(FO)

SALSA CHEDDAR SQUEEZE 6pzX800gr(FO)

POMODORI PELATI POMOGOLD 6pzX2,5kg(RO)

POLPA PER PIZZA FINISSIMA 6pzX2,5kg(RO)

BULL'S EYE BBQ ORIGINAL 2,4kg(HE)

Bucce di arancio in polvere 1kg

CORN FLAKES 10pzX1kg(CI)

SALSA WORCESTER HEINZ 12pzX150ml(HE)

KETCHUP HEINZ TOP DOWN 18pzX250gr(HE)

MAIONESE LEMON & PEPPER TOP DOWN 8pzX215gr(HE)

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

CREMA PISTACCHIO 3kg(MM)

Ceci di pezzatura extra lessati e conservati nel liquido di governo 800g