Carne

Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.

Hamburger carne di bovino da 155 gr

HAMBURGER MARCHIGIANA IGP carne bovino 7pzX200gr 

Tagli selezionati di gustosa carne magra in gelatina vegetale e miele, confezione da 3 lattine da 70g

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

E’ la razza tipica della Valdichiana, una delle più antiche e importanti razze d’Italia…di chi stiamo parlando? Ma della Chianina, naturalmente! La sua carne è sempre stata molto apprezzata, ma negli ultimi anni è diventata un vero e proprio tormentone del food, grazie ad una nuova tendenza: l’hamburger di Chianina.

Facili e veloci da realizzare gli hamburger di carne sono un secondo piatto gustoso. Valida alternativa alla bistecca, piacciono molto ai bambini perché restano sempre un po' più morbidi di una fetta di carne. Serviteli con una fresca insalata mista e patatine fritte, sono una semplice bontà!

MINI TOMAHAWK DI BOVINO S.V. 800gr ca(TO)

FILETTO DI BOVINO ADULTO 2,5kg(VI)

CUBEROLL DI VITELLONE 3,5kg ca(CA)

WURSTEL SUINO DLC 2.5Kg (25X100gr)(AMA)

NDUJA PICCANTE 400gr(AS)

VENTRICINA 1/2 SV 1,5kg(AS)

FILETTO PORZIONATO 250gr(VI)

SPALLA DI MAIALE SENZA OSSO 10kg(MA)

CINGHIALE POLPA 2,5kg(BA)

NOCE DI VITELLO -6kg(VI)

FILETTO DI SUINO 700gr(IL)

LONZA SUINO INTERA 6kg(IL)

CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)

FILETTO DI BOVINO 3,5kg(CIU)

HAMBURGER DI ANGUS MAREZZATO 18pzX200gr(HQF)

CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)

TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)

TARTARE DI BOVINO 9pzX150gr(BA)