Bar

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

MORTADELLA CON PISTACCHIO NEGRONI 6kg(AIA)

GELATINA IN FOGLI BOVINA 3pzX1kg(CA)

Focaccia sottile libanese di grano bianco. Prodotto precotto e surgelato. 70g

CROISSANT DORAMI' DRITTO ALBICOCCA 52pzX95gr(AV)

Croissant di sfoglia al gusto Sacher Torte 110g

Prosciutto cotto scelto, senza lattosio glutine e polifosfati aggiunti

Prodotto di pasta sfoglia, crudo, surgelato, laminato, di forma rettangolare 10kg

Croissant dritto al burro ripieno di confettura di albicocche, crudo, congelato, pronto forno 95g

La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Confezione assortita di 3 mini panini morbidi diversi: 80 panini multicereali fondenti, 80 panini alla crusca di frumento, 80 panini multicereali decorati con fiocchi di avena, semi di lino, sesamo e semi di girasole. Prodotto precotto e surgelato. 75g

Pane ai semi di girasole. Prodotto precotto e surgelato. 420g

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 80g

LA FARCITA MELANZ/PROVOLA 20X30 4pzX780gr(RI)

Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 60g

Assortimento di panini rustici di grano in 4 diverse tipologie: 20 panini semplici, 20 panini arricchiti con semi di girasole, 20 panini arricchiti con farina di segale e crusche, 20 panini multicereali. Prodotto precotto e surgelato. 40g

Farcitura da frutta per pasticceria da forno ottenuta con frutta di prima scelta, che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

MACARONS 72pzX12gr(AV)