Preparazione alimentare per primi piatti a base di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei

La polpa di riccio è la polpa del riccio di mare, il frutto di mare dalle lunghe spine che ben conosciamo per averlo visto tante volte nei nostri mari. Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che, raccolte con un cucchiaino, costituiscono la gustosissima polpa.

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di cozze congelate

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate

TONNO ALLO SPIEDO PANKO ALLA MEDIT.28pzX70gr(MP)

INVOLTINI DI PESCE SPADA GRATINATI 70gr 2kg(MP)

Preparato gastronomico congelato a base di cubetto di scorfano e zucchina con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 70gr.

Preparato gastronomico surgelato a base di cubetti di totano con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 32gr.