Vegetali

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di spinaci. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Le migliori varietà di Fagiolini, coltivati con moderni sistemi di agricoltura ecosostenibile e raccolti al giusto grado di maturazione, immediatamente lavorati e surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.

I Piselli Fini Orogel sono dolci, teneri e saporiti. Ottimi per qualsiasi tipo di lavorazione, in base alla creatività dello chef!

L'Insalata Russa Orogel è un mix perfetto di carote, patate e piselli ed è perfetto cotto al vapore per preparare insalate colorate o farcire involtini di salumi.

Tante verdure sapientemente dosate per ottenere un minestrone fresco e leggero, ma ricco di sapore. 

I Broccoli Rosette Orogel sono frutto di un'accurata selezione volta a offrire solo le infiorescenze migliori. Naturalmente ricchi di fibre, racchiudono tutta la bontà di un prodotto appena colto e sono ottimi per essere gustati con un semplice filo d'olio extravergine d'oliva o per arricchire numerose preparazioni tipiche regionali.

Patate a spicchi rivestite, prefritte e surgelate 600g

Friarielli di campo, sbollentati e surgelati 1kg

La Soia Edamame Orogel è l'unica coltivata e prodotta in Italia nelle fertili pianure del Po con semi certificati e OGM FREE. Questa varietà di soia si raccoglie quando i semi sono ancora dolci e teneri così come avviene per i piselli. Ve la proponiamo ancora chiusa nel baccello per offrirvi il piacere di sgusciarla e sgranocchiare i croccanti e gustosi fagioli verdi in ogni momento della giornata

Patate a bastoncini extrafini prefritte e surgelate 750g

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g

Tris di gustose verdure (zucchina, cavolfiore e carciofo) in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto pastellato e prefritto, 1kg 

Patatine extra croccanti con buccia rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale

Foglie di salvia in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto lavato, pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.

Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.

Mandorle affettate pelate 

Granella di nocciole tostate

Mango tagliato a cubetti in IQF. Dimensioni medie 20 x 20 mm 

Avocado tagliato a cubetti congelato

Miscela di frutti di bosco surgelati 

Fette di zenzero IQF già pelate e dallo spessore medio di 4-6 mm

Ananas tagliati a pezzi surgelati

Poke facile con farro e verdure surgelati

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Carciofi a spicchi in olio di semi di girasole

Patate a tocchetti scottate e surgelate 2,5kg

Mini barchette di Rösti di patate precotte e surgelate 2kg

Funghi cardoncelli della Murgia, tagliati a fette, in olio 780g

POMODORINI GIALLI SEMISECCHI 12pzX1kg(AGR)

Ceci di pezzatura extra lessati e conservati nel liquido di governo 800g

Verdura di tipo selvatico. Foglie dentellate di colore verde scuro. Prodotto surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai petali di cipolla rossa, avvolti da una pastella soffi ce e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Cipolle rosse tagliate a fette, in agrodolce, pronte all'uso 800g

Salsa a base di funghi champignon e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). In barattolo da 370g

CIME DI RAPA 4pzX1kg(DT)

"Peperoni di Senise IGP" essiccati e fritti in olio di semi di girasole. In busta da 100g

Crema di friarielli pronta all'uso, dalla struttura cremosa con presenza di piccoli pezzi. In barattolo da 400g

Scarola al naturale, insaporita grazie all'impiego di acqua di mare. Barattolo da 780g

BROCCOLI ROSETTE IQF 4pzX2kg(OR)

Mais dolce di prima scelta, ottimo per ogni insalatona.

Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg

Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.

Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce

Funghi porcini e porcinelli gialli tagliati a fettine, pronti all’uso 800g

Salsa a base di “Cipolla Rossa di Tropea IGP” in agrodolce tagliata finemente 400g