Ristoranti

Foglie di cicoriella selvatica di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di cicoria catalogna. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Pasta corta dalla forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Ciabatta di grano bianco. Prodotto precotto e surgelato. 120g

Chips di barbabietole rosse affettate sottilmente ed essiccate 100g

Chiodi di garofano interi in barattolo 250g

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine, con glassa ai frutti di bosco. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica 100g

Funghi champignon trifolati 2.4kg

Funghi prataioli affettati e trifolati con crema 2.5kg

Funghi champignon trifolati con olio e aglio 780g

Gustosi, aromatici, croccanti, sono la soluzione ideale per un contorno che sta bene con tutto.

CHAMPIGNON FETTINE AL NATURALE 6pzX3/1 LAGGIU'(AC)

La forma e le dimensioni sono studiate per adattare il cestino di pane ad ogni esigenza.

Può essere utilizzarlo per antipasti, primi piatti , secondi e dessert grazie al suo sapore neutro che lo rende gustoso con qualsiasi abbinamento.

Un piatto perfetto per antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Oltretutto il cibo nel cestino di pane si raffredderà molto più lentamente.

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

CECI NAZIONALI LAGGIU' 1kg(PE)

Ceci di pezzatura extra lessati e conservati nel liquido di governo 800g

CECI J.C.12pzX1/2str.

Pasta fresca di semola tipica Pugliese, dalla forma allungata e incavata all'interno. Ideale se condita con sugo di pomodoro e ricotta fresca, ragù, o verdure.

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

Carpaccio di tartufi estivi in fette in olio 180g

CARPACCIO DI CARCIOFI LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

Carciofi a spicchi arricchiti con trifolatura in busta 1,7kg

Carciofini scottati in acqua bollente in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

CARCIOFI FETTINE VILLANELLA LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

CARCIOFI FETTINE AL NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

Carciofi a spicchi in olio di semi di girasole

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

Capunti di semola di grano duro, porosi e sempre al dente, ottenuti esclusivamente con solo grano duro 100% italiano. 

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.