Pesce

Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg

La semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie "Pinna Gialla" selezionati e ottima qualità dell'olio di oliva contraddistinguono questa produzione Macaluso dai prodotti preparati mediante lavorazioni più industrializzate. Un tonno dal gusto unico e inimitabile che, una volta provato, e in grado di conquistare e fidelizzare il consumatore più esigente.

FILETTI DI SGOMBRO BUTTERFLY fao2 7kg(ID)

Il prodotto va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche.

Può essere utilizzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Confezione di carpaccio di seppia insaccata con il suo inchiostro e la gelatina liberata in cottura 750g

GAMBERO ROSSO 3° MAZARA fao 37.3.1 1kg netto(AL)

INSALATA DI MARE LAGGIU' 5kg(GV)

Filetto di merluzzo ricoperto di panatura aromatizzata alla birra.

Ottimo come secondo piatto.

Filetto di tonno a pinne gialle “delicato” tagliato al trancio 1kg

FILETTI DI MERLUZZO PANATO SUD AFRICA 5kg(SE)

Il Filetto di merluzzo panato è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini. Succulento in tutti i modi, Comodo da infornare, ma non solo, può essere anche fritto e pronto per essere gustato

TESTE DI POLPO MAROCCO COTTE 10kg(GF)

ORATA INTERA MAROCCO G fao34 2,5kg ca(ID)

La polpa di riccio è la polpa del riccio di mare, il frutto di mare dalle lunghe spine che ben conosciamo per averlo visto tante volte nei nostri mari. Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che, raccolte con un cucchiaino, costituiscono la gustosissima polpa.

Filetto di pesce spada a trancio

Pesce crudo abbattuto affumicato sottoposto a breve asciugatura

La ricetta del pesce spada in padella è saporita, facile da fare e perfetta da servire in ogni occasione, ideale se volete far felici i vostri ospiti con un piatto semplice e raffinato al tempo stesso.

Filetti di tonno varietà Skipjack integri in olio di oliva 1,850kg

Filetto di salmone cotto al vapore tagliato al trancio 150g

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

SEPPIA PULITA 600/800 MAROCCO 6kg(GF)

Pregiata insalata di mare a base di polpi, seppie, totano, cozze e gamberi. Conservata in salamoia è possibile condirla secondo preferenza.

COZZE CILE MEZZO GUSCIO 60/80 fao87 9kg(ID)

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

TENTACOLI DI POLPO COTTO 100/140 3pzX2kg(IK)

FILETTO ORATA 140/160gr 5kg