Pesce

FILETTI DI MERLUZZO PANATO SUD AFRICA 5kg(SE)

Semplice e veloce da preparare, versatile in cucina, digeribilissimo e ricco di nutrienti, il salmone norvegese è la scelta ideale per chi, pur avendo poco tempo a disposizione, non vuole rinunciare al piacere di mangiare in modo equilibrato e gustoso.

Prodotto surgelato a base pesci congelati

Mix di pesci puliti, decapitati ed eviscerati

filetto di sgombro pescato nell'oceano atlantico, gustoso e versatile di facile utilizzo.

Caratterizzata da un gusto unico e imparagonabile, in grado di soddisfare i palati più raffinati, è ideale per essere consumata cruda o per preparare primi piatti della tradizione mediterranea.

Filetto di pesce spada a trancio

Pesce crudo abbattuto affumicato sottoposto a breve asciugatura

Preparazione alimentare per primi piatti a base di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di pesce spada congelato 

Hamburger di 10 cm costituito da cubetti di pesce spada.

GAMBERI PANKO 16/20 10pzX1kg(PW)

Trance di pesce con pelle e osso

Preparazione gastronomica a base di filetto di merluzzo e patate, surgelata 300g

Filetto di tonno a pinne gialle “delicato” tagliato al trancio 1kg

Confezione di carpaccio di seppia insaccata con il suo inchiostro e la gelatina liberata in cottura 750g

Filetto di salmone cotto al vapore tagliato al trancio 150g

Vero e proprio prodotto d’elite la colatura è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato e da gusto intenso che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici

Pregiata insalata di mare a base di polpi, seppie, totano, cozze e gamberi. Conservata in salamoia è possibile condirla secondo preferenza.

Filetti di Acciughe in olio di girasole: prodotto gustosissimo che si presta a qualsiasi fantasia in cucina.

Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole

Pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole

Pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

La semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie "Pinna Gialla" selezionati e ottima qualità dell'olio di oliva contraddistinguono questa produzione Macaluso dai prodotti preparati mediante lavorazioni più industrializzate. Un tonno dal gusto unico e inimitabile che, una volta provato, e in grado di conquistare e fidelizzare il consumatore più esigente.

Filetto di pesce spada “delicato” tagliato al trancio 1kg

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di cozze congelate

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

Prodotto pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso il prodotto può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Preparato per fritto misto congelato

Mix di molluschi cefalopodi e crostacei

TEMPURA DI GAMBERI 10pzX1kg(PW)

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

Prodotto gastronomico a base di polpo cotto e conservato in salamoia, al momento dell'uso va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche

Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.

Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.

Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.

BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)

VENTRESCA MERLUZZO NORD.ISLANDA 4,75kg netto(IC)

LOMO 700+ MERLUZZO CARBONARO IQF 4kg netto(ICE)

ACCIUGHE DEL CANTABRICO 25pzX50gr(BP)

ANELLI/CIUFFI CAL.SUDAFR.1X10kg(ROG)

Il prodotto va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche.

Può essere utilizzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati

Chele al sapore di granchio, ricoperte da una panatura che le rendono friabili e gustose.

Trance di pesce spada con pelle e osso congelate singolarmente.

Gonadi di riccio di mare, succose e saporite.

Prodotto surgelato dalle qualità eccezionali.

Crostaceo ottimo sia per la preparazione di primi piatti sia di secondi.

Hamburger di salmone composto da piccoli cubetti del peso di 120 g 

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato

Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti

Polpo T7 Marocco surgelato in IQF

Polpo T6 Marocco surgelato in IQF

il gambero L1 è un prodotto di origine argentina di taglia grande, particolarmente indicato per il grll ma ottimo anche per specializzarsi in sfiziose ricette per il forno.