Attrezzature

Xantana, più comunemente chiamata gomma di xantano, si ottiene a partire dalla fermentazione dell'amido di mais.

E' una fibra dall'enorme potere addensante e sospensore

TOVAGLIE CARTA PAGLIA 30X40 500pz(GM)

SUSHI KIT 325gr(OS)

Stuzzicadenti in legno a doppia punta, imbustati singolarmente.

Sono resistenti ed insapore. 

SPAGO BIANCO.

Sacchi in polietilene atossico e ambrato. Il prodotto è perfettamente adatto al contatto con alimenti, perfetto per essere appeso.

Fata Bags è la linea dei sacchetti barrierati e saldabili per la cottura sottovuoto ad alta temperatura. L'evoluzione di Carta Fata della quale mantiene tutte le caratteristiche, aggiungendo i vantaggi del sottovuoto e della rosolatura del cibo in cottura. 

Resistenza al calore fino a 200°C, range di cottura ottimale 170°C - 200°C.

Igienico, sicuro per alimenti perfetto per decorare.

Materiale in LDPE

Rotolo carta forno antiaderente su entrambi i lati, ideale per cuocere o riscaldare gli alimenti senza l'aggiunta di burro o olio.

RETINA ALLUMINIO CON BORDO INOX DIAM.30cm(LC)

Il Pungiamarena è uno stecchino di plastica ideale per infilzare le amarene frutto ed eventuali frutti tondeggianti di piccole dimensioni.

L’anello che lo caratterizza è funzionale sia per impugnarlo al volo col dito, sia per appoggiarlo direttamente sul bordo del bicchiere.

POMPETTA PER TANICA TOP FOOD(TF)

PIATTO TONDO IN POLPA 26CM 50PZ (SDG)

Le pellicole per alimenti sono articoli indispensabili nei reparti gastronomia e macelleria

Le nostre pellicole assicurano un’ottima presentazione dei prodotti grazie alla loro trasparenza e brillantezza. Inoltre l’elevata estensibilità, l’adesività e l’ottima resistenza alla perforazione delle nostre pellicole per alimenti contribuiscono a proteggere gli alimenti prolungandone la conservabilità.

PALETTINE CAFFE' IN LEGNO 50pz(GM)

I laccetti String sono in apposito materiale siliconico, resistono al calore e alla deformazione.

Fungono da valvola di sicurezza in cottura con Carta Fata lasciando fuoriuscire l'aria soltanto a fronte dello sviluppo di una grande pressione di vapore interna.

Pratici, lavabili e riutilizzabili, resistono alle temperature di cottura fino a 280°C.

Detergente profumato specifico in gel per vetri, specchi, porte, oggetti e superfici in laminato, cristallo e ceramica. Evapora rapidamente lasciando le superfici pulite e brillanti, senza aloni. La sua formulazione in gel aderisce perfettamente alle superfici consentendo la pulizia profonda di vetri e superfici esposte all’esterno, particolarmente soggette a sporco incrostato