Vegetali

Un ingrediente fondamentale in molte delle ricette più tradizionali della cucina mediterranea. Sfrutta la versatilità di Basilico Orogel per aromatizzare insalate, sughi, minestre, formaggi e salse, ma soprattutto per preparare il famoso "pesto alla genovese".

Il Prezzemolo Orogel è da utilizzare come il prodotto fresco. Già tritato è pronto per l’uso, è ottimo per decorare piatti a base di pesce.

Provenienti solo ed esclusivamente da coltivazioni italiane, le Punte di Asparagi Orogel sono tenere e prelibate. Grazie alla pratica busta "salvafragranza" e alla sua atmosfera protettiva, gusto e aroma sono assicurati. Puoi cuocerli in padella, senza troppa attesa!

Il Tris Grigliato Orogel è un prodotto molto versatile: è un’ottima base con la quale realizzare contorni saporiti, pizze vegetariane e antipasti mediterranei.

La loro principale peculiarità è il sapore leggermente piccante, dal retrogusto amarognolo. Surgelate singolarmente, le Cimette di Rapa Orogel non sono solo buone, ma anche sane. Ricche di antiossidanti e preziosi nutrimenti, sono una fonte eccellente di fibre, folati e Vitamina C, A e K.

Mugnuli selvatici di campo, sbollentati e surgelati 1kg

Un concentrato di salute che si accompagna ad un sapore delicato e tendente al dolce.

La Soia Edamame Orogel, ottima per piatti di verdure e zuppe, è l'unica coltivata e prodotta in Italia con semi certificati e OGM free. Talmente gustosa che non potrai più farne a meno!

Povero di calorie, ma ricco di preziosi principi nutritivi. Il Cavolfiore Rosette Orogel non solo è un concentrato di fibre, ma anche un ottimo ingrediente base di primi piatti, insalate e contorni. Cotto al vapore o gratinato in forno, manterrà gusto e proprietà benefiche.

Le melanzane prefritte a cubetti Orogel sono ideali per essere utilizzate come contorno, come condimento per pizze, per pasta o per timballi di verdure.

Le Melanzane Grigliate Orogel saranno le protagoniste principali delle tue preparazioni culinarie più saporite. Naturalmente eclettiche, sono adatte a rendere più invitante qualsiasi ricetta o pietanza: classica parmigiana, involtini, lasagne, bruschette. Devi solo lasciarti andare con la fantasia!

Non esiste la possibilità di fare bella figura in cucina senza un buon Misto per Soffritto alla base. Orogel seleziona solo le migliori varietà di carote, sedano e cipolla finemente tritate per offrire alle tue ricette gli aromi più speciali.

Foglie di cicoriella selvatica di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Rosette fogliari di papavero di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Teneri e buoni, gli Spinaci Fogliabella sono unici per sapore e consistenza.

La freschezza delle foglie e la naturalità della loro preparazione li rendono un'ottima soluzione per fare il pieno di salute e benessere.

Funghi cardoncelli selezionati, tagliati, lavati e surgelati 2kg

Fiori di zucca surgelati.

Dopo averli selezionati e lavati, vengono confezionati in vaschetta e sottoposti ad un processo di surgelazione criogenica.

Spicchi di patata al naturale scottati e surgelati 2,5kg

Patate “steakhouse” prefritte e surgelate 750g

La caratteristica che contraddistingue i Funghi Champignons Orogel è la cura con cui arrivano sulla tua tavola: coltivati esclusivamente in Italia, all'interno di grotte venete, vengono raccolti a mano per conservare tutta la loro freschezza e genuinità. Puoi cucinarli in mille modi diversi: hai solo l'imbarazzo della scelta!

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di spinaci. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Le migliori varietà di Fagiolini, coltivati con moderni sistemi di agricoltura ecosostenibile e raccolti al giusto grado di maturazione, immediatamente lavorati e surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.

I Piselli Fini Orogel sono dolci, teneri e saporiti. Ottimi per qualsiasi tipo di lavorazione, in base alla creatività dello chef!

L'Insalata Russa Orogel è un mix perfetto di carote, patate e piselli ed è perfetto cotto al vapore per preparare insalate colorate o farcire involtini di salumi.

Tante verdure sapientemente dosate per ottenere un minestrone fresco e leggero, ma ricco di sapore. 

I Broccoli Rosette Orogel sono frutto di un'accurata selezione volta a offrire solo le infiorescenze migliori. Naturalmente ricchi di fibre, racchiudono tutta la bontà di un prodotto appena colto e sono ottimi per essere gustati con un semplice filo d'olio extravergine d'oliva o per arricchire numerose preparazioni tipiche regionali.

Patate a spicchi rivestite, prefritte e surgelate 600g

Friarielli di campo, sbollentati e surgelati 1kg

La Soia Edamame Orogel è l'unica coltivata e prodotta in Italia nelle fertili pianure del Po con semi certificati e OGM FREE. Questa varietà di soia si raccoglie quando i semi sono ancora dolci e teneri così come avviene per i piselli. Ve la proponiamo ancora chiusa nel baccello per offrirvi il piacere di sgusciarla e sgranocchiare i croccanti e gustosi fagioli verdi in ogni momento della giornata

Patate a bastoncini extrafini prefritte e surgelate 750g

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g

Tris di gustose verdure (zucchina, cavolfiore e carciofo) in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto pastellato e prefritto, 1kg 

Patatine extra croccanti con buccia rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale

Foglie di salvia in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto lavato, pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.

Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.

Mandorle affettate pelate 

Granella di nocciole tostate

Mango tagliato a cubetti in IQF. Dimensioni medie 20 x 20 mm 

Avocado tagliato a cubetti congelato

Miscela di frutti di bosco surgelati 

Fette di zenzero IQF già pelate e dallo spessore medio di 4-6 mm

Ananas tagliati a pezzi surgelati

Poke facile con farro e verdure surgelati

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg