Semilavorati Pasticceria e Gelateria

Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche 1kg

FECOLA DI PATATE 5pzX1kg(CA)

Crema pasticcera al cioccolato, pastorizzata e surgelata, con cioccolato puro al 15% 1kg

AMIDO DI MAIS 5pzX1kg(CA)

Preparato per Crème Brûlée, confezionato in sac à poche e surgelato 800g

GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE 600gr(RE)

LIEVITO VANIGLIATO 5pzX1kg(CA)

GELATINA IN FOGLI 6pzX500gr(CA)

MINI ROLLIES 700gr(RE)

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo

Polpa di limoni con oli essenziali spremuti a freddo

GELATINA IN FOGLI BOVINA 3pzX1kg(CA)

Copertura con caffè chicco appena tostato

Farcitura al cioccolato fondente

Crema spalmabile al gusto di caramello, ottima per farcitura ante e post cottura

Sfogliatella napoletana riccia mignon. Prodotto da forno, crudo, surgelato, pronto da cuocere. 35g

ChocoCopertura al gusto di caramello

MEDITERRANEO CAFFE' ANTICO 4pzX1,5kg(DIS)

Cremua al gusto gianduia

Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura