Ristoranti

Prodotto surgelato a base pesci congelati

Mix di pesci puliti, decapitati ed eviscerati

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo.

Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

ZITI CAMPANI 24pzX500gr(LM)

FRITTURA MISTA INFARINATA CALAMARI/GAMBERI 3kg(MP)

COZZE CILE MEZZO GUSCIO 60/80 fao87 9kg(ID)

Colore rosso intenso della carne e bianco del grasso sotto cotenna.

Gusto gradevolmente dolce e delicato.

Senza derivati del latte.

Senza polifosfati.

Pasta fillo, surgelata 5kg

Formaggio Grana Padano stagionatura minima 16 mesi

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

CALAMARI SPORCHI 20/25 IQF VIETNAM 7kg 10%(NF)

Grana Padano

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

PROSCIUTTO CRUDO SGAMBATO S/OSSO +6kg(VM)

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.