Ristoranti

Strozzapreti di semola di grano duro

Pasta fresca di semola tipica Pugliese, dalla forma allungata e incavata all'interno. Ideale se condita con sugo di pomodoro e ricotta fresca, ragù, o verdure.

Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola.

POLPA PER PIZZA FINISSIMA 6pzX2,5kg(RO)

TUBETTINI SENATORE CAPPELLI 10pzX400gr(LI)

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 1kg

FARINA "00" SR PIZZA 25kg(MC)

Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo 

SPAGHETTO QUADRATO MOLISANA 24pzX500gr(LM)

Gli Spaghetti de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via de la trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; Tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5% 

Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”

Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

La semola purissima è la materia prima che caratterizza la pasta "La Molisana", un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i Rigatoni.

Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. 

La classica farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e grazie alle trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa

Incontrare tanti formati di pasta diversi... in un solo pack è un'idea assolutamente originale! Ogni singolo formato è stato scelto e abbinato con cura, studiando il giusto equilibrio tra affinità e differenze, per ottenere un prodotto versatile, originale e gustosissimo.

Protagoniste intramontabili della tradizione pastaia mantengono nella nostra cucina quotidiana le promesse di gusto, affidabilità in cottura e tenacità.

RISO CARNAROLI SCOTTI 1X10kg

Le melanzane prefritte a cubetti Orogel sono ideali per essere utilizzate come contorno, come condimento per pizze, per pasta o per timballi di verdure.

Mini panini diamanti rustici assortiti. Prodotto precotto e surgelato. 30g

VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg(BO)

OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)

Teneri e buoni, gli Spinaci Fogliabella sono unici per sapore e consistenza.

La freschezza delle foglie e la naturalità della loro preparazione li rendono un'ottima soluzione per fare il pieno di salute e benessere.

Polpa di pomodoro Polpachef classica in barattolo con pomodoro 100% italiano 5kg

Base pizza rotonda precotta Miscela Oro con farina di riso, stesa a mano e cotta su pietra refrattaria, 33cm 250g

Panini mini mix da tavola. Prodotto precotto e surgelato. 35g

TARALLI ZUCCHERATI AL VINO ROSSO 12pzX250gr(KP)

Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP scottate in aceto di vino 2,5kg

Arrosto di tacchino dal sapore corposo ideale per antipasti elaborati e sfiziosi

Pomodori scelti tagliati a metà, essiccati e aromatizzati 780g

Ragù di carne di cinghiale selezionata 800g

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Doppio concentrato di pomodoro in barattolo 850g

Formaggio tipico della Svizzera a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo. Il sapore è leggermente piccante e acidulo.

Utilizzato comunemente nei sandwich o fuso (fonduta).

Gustosi, aromatici, croccanti, sono la soluzione ideale per un contorno che sta bene con tutto.

Appetitoso e saporito, i benefici di farro. Una fonte naturale di fibre e manganese per una dieta giornaliera equilibrata e corretta.

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto. 

PATATE AL PEPE NERO 4pzX2,5kg(WE)